Gan fanqie ganlan you yanzhi - meishi kaiweicai

就像昔日的奇伦托一样，番茄在完全成熟时被采摘，然后在木架上晾干，正如奇伦托的家庭一直以来的做法。没有烤箱，没有风扇：只有阳光，缓慢而耐心地浓缩甜味，每天都释放出香气。 这是一种需要时间的方法，但它赋予番茄真正的味道——在第一口时就能感受到，无需解释。 在特级初榨橄榄油中保存的时候，当番茄准备好了，我们让它们保持完整，并放入特级初榨橄榄油中，加入一些刺山柑，一瓣大蒜和一小撮盐。没有其他东西。油不仅是防腐剂：它是配方的一部分。它保持番茄柔软，保存其香气，并且在罐子用完后，成为一种珍贵的调味品，可以用于意面、烤面包片和沙拉。 简短的标签，像从前一样：五种成分，别无他物。没有防腐剂，没有色素，没有味道增强剂。你在标签上读到的就是你在罐子里找到的：番茄、油、刺山柑、大蒜和盐。它和我们的干番茄酱的原料是一样的，但这里的番茄保持完整，可以用叉子取出，呈上桌时看得见的块状。 它们作为开胃菜非常完美，放在切菜板上与干肉和陈年奶酪搭配。在厨房里，它们成为意面和烩饭的调味品，搭配烧烤肉类，做为烤面包和薄饼的配料。一个罐子总是要放在储藏室里，以备需要时能在十分钟内准备出一道美味的传统菜肴。 来源：在意大利奇伦托（卡普阿）由Minnelea农业公司生产。保存：保存在阴凉干燥的地方，远离阳光直射。开封后，请用油覆盖在冰箱中保存，并在一个月内食用完毕。 规格：带旋盖的玻璃零售瓶，净重200克。