西西里Tumminia有机Busiate，使用西西里有机粗粒小麦的全麦意大利面，Tumminia品种经天然石磨 La Ferté 磨制。西西里Tumminia有机Busiate 用青铜模具成型，在低于38°的温度下干燥。适合制作肉类、鱼类或蔬菜的第一道菜。手工制作使得西西里小麦的香气飘散在我们的餐桌上。 规格：500克。 产品信息： 500克包装。 由高品质的西西里Tumminia小麦制成。 青铜成型以获得更好的质感、粗糙度和摩擦感。 优秀的烹饪保持力。 100% 有机。 出色的粗糙度以更好地保留任何调味料。 特别适合地中海风味的菜肴。 产自西西里。 我们的西西里Tumminia有机Busiate 是典型的西西里意大利面形状，起源于特拉帕尼。 为了重现100%西西里的食谱，给人惊喜，可以用我们的卓越西西里特拉帕尼香蒜酱和我们的西西里Tumminia有机Busiate，撒上一些我们烘焙的杏仁。 为了增添美味的触感，可以加入我们的西西里凤尾鱼。 Molini del Ponte和恢复西西里的古老小麦。石磨与技术、创新与前沿，恢复西西里的古老小麦构成了伴随小麦加工、优质semola及面粉生产以及所有企业项目的指导方针。 磨坊工匠Filippo Drago利用生物农业和生物动态农业生产完整的古老西西里小麦面粉，采用石磨而不去除胚芽。 小麦通过压力和摩擦研磨，从而获得我们的纯小麦。磨石上的最精细操作是磨削或开槽，即根据小麦的种类和研磨方式来制作其半径的大小、形状和数量。磨削的功能是更好地破碎谷物，减少工作表面摩擦以避免过热。这一操作加上磨坊工匠的经验、对原材料的知识，以及不可或缺的真正激情，共同促进了我们面粉的卓越性和独特性。现代的光学控制、选择和清洗系统服务于古老的石磨。通过这种方式，每种小麦的完整性可以保持其特有的香气和风味。 西西里Tumminia有机Busiate可在我们的在线商店 www.emporiosicilia.it 上购买。
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