名称：西西里 DOC 葡萄品种：100% Grillo 名称：Lillo 酒精度：12.5° 容量：0.75L 产区：玛尔萨拉 (TP)，西西里，意大利 描述：酿造采用去梗冷浸，在不锈钢发酵罐中，以4°C的受控温度浸泡4-12小时。轻压葡萄，静置澄清果汁。再在橡木桶和金合欢中，以受控温度16°进行发酵。陈酿在不锈钢中，与酵母共存，每天搅拌2次。瓶中约陈酿2个月。颜色为稻草黄色，带有绿色反射。鼻子里是白花的爆发，带有野草的色调，强度与优雅的混合。在口中，它以其咸味和酸度打动人，但同时又展现出平衡的柔软度和出色的口感结构。建议搭配开胃菜、鱼生、甲壳类和天妇罗（鱼或蔬菜），鱼类主菜和意大利烩饭或素食菜肴。建议温度：8-10°C。