
名称: 西西里岛地理保护标志 葡萄品种: 100% Inzolia 名称: Zolì 酒精: 12.5° 容量: 0.75L 生产区域: 马尔萨拉 (TP), 西西里, 意大利 描述: 酿造是通过在温控为4°C的不锈钢发酵罐中进行冷浸渍,持续4-12小时。对葡萄浆进行轻压,静置澄清果汁,在16-18°C的控制温度下发酵20天。 在不锈钢中熟成4个月。颜色为稻草黄,带有金色反射。在鼻子上香气浓烈,带有水果感、清脆和细腻的气息。在口中,鼻子上感知的精华再次出现,伴随明显的新鲜白肉水果的味道和持久的尾韵。推荐搭配开胃菜、生鱼片、甲壳类、炸鱼、天妇罗(以鱼或蔬菜为主)、鱼类主菜和意大利调味饭或素食菜肴。推荐温度: 8-10°C。
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名称: 西西里岛地理保护标志 葡萄品种: 100% Inzolia 名称: Zolì 酒精: 12.5° 容量: 0.75L 生产区域: 马尔萨拉 (TP), 西西里, 意大利 描述: 酿造是通过在温控为4°C的不锈钢发酵罐中进行冷浸渍,持续4-12小时。对葡萄浆进行轻压,静置澄清果汁,在16-18°C的控制温度下发酵20天。 在不锈钢中熟成4个月。颜色为稻草黄,带有金色反射。在鼻子上香气浓烈,带有水果感、清脆和细腻的气息。在口中,鼻子上感知的精华再次出现,伴随明显的新鲜白肉水果的味道和持久的尾韵。推荐搭配开胃菜、生鱼片、甲壳类、炸鱼、天妇罗(以鱼或蔬菜为主)、鱼类主菜和意大利调味饭或素食菜肴。推荐温度: 8-10°C。