
地域 特级初榨橄榄油Terre Rosse是由Azienda Agraria Hispellum在翁布里亚的斯佩洛生产的Moraiolo单一品种橄榄油。橄榄生长在海拔400至500米的梯田上,土壤富含石头和红土,非常适合发展一种富含天然抗氧化剂的橄榄油。 生物动力 种植采用生物动力法,不使用除草剂和农药。从2010年起,它已获得生物动力认证,这一成就也得益于与佩鲁贾大学的合作。每年这种生产的质量都会得到DOP翁布里亚-Assisi-Spoleto、Kosher/P和有机农产品的认证。 橄榄完全手工采摘,并放置在通风的容器中,远离热源。冷榨过程在采摘后6小时内完成。油脂被储存在不锈钢储罐中,处于保护气氛中,仅在使用时装瓶。 特性 呈绿色,带有金黄色调,表明没有氧化。果味浓烈,带有明显的草本气息,令人想起朝鲜蓟和苦杏仁,尤其是来自家族榨油厂的新鲜橄榄的香气。油质浓郁,果味鲜美,喉咙中带有辛辣,富含多酚,对健康有益。 推荐搭配 作为一种浓郁的橄榄油,具有强烈而决定性的风味,具有明显的辛辣和苦味,可以为各种菜肴增添风味和复杂性。非常适合用于开胃小吃、用作味道鲜美且结构良好的菜肴(烤肉、炖菜、豆汤、意大利面和豆类)以及甜味的菜肴(马铃薯或韭菜或洋葱汤)。
含增值税价格
地域 特级初榨橄榄油Terre Rosse是由Azienda Agraria Hispellum在翁布里亚的斯佩洛生产的Moraiolo单一品种橄榄油。橄榄生长在海拔400至500米的梯田上,土壤富含石头和红土,非常适合发展一种富含天然抗氧化剂的橄榄油。 生物动力 种植采用生物动力法,不使用除草剂和农药。从2010年起,它已获得生物动力认证,这一成就也得益于与佩鲁贾大学的合作。每年这种生产的质量都会得到DOP翁布里亚-Assisi-Spoleto、Kosher/P和有机农产品的认证。 橄榄完全手工采摘,并放置在通风的容器中,远离热源。冷榨过程在采摘后6小时内完成。油脂被储存在不锈钢储罐中,处于保护气氛中,仅在使用时装瓶。 特性 呈绿色,带有金黄色调,表明没有氧化。果味浓烈,带有明显的草本气息,令人想起朝鲜蓟和苦杏仁,尤其是来自家族榨油厂的新鲜橄榄的香气。油质浓郁,果味鲜美,喉咙中带有辛辣,富含多酚,对健康有益。 推荐搭配 作为一种浓郁的橄榄油,具有强烈而决定性的风味,具有明显的辛辣和苦味,可以为各种菜肴增添风味和复杂性。非常适合用于开胃小吃、用作味道鲜美且结构良好的菜肴(烤肉、炖菜、豆汤、意大利面和豆类)以及甜味的菜肴(马铃薯或韭菜或洋葱汤)。