产地 Terre Rosse 特级初榨橄榄油是由 Hispellum 农业公司在翁布里亚的 Spello 生产的单一品种 Moraiolo 橄榄油。橄榄生长在海拔400至500米之间的梯田橄榄园中，土壤富含石块和红土，非常适合生产富含天然抗氧化物的橄榄油。 生物动力 种植采用生物动力农业方式，不使用除草剂和植保产品。自2010年起，它已获得生物动力认证，这一成就也得益于与佩鲁贾大学的合作。该产品的质量每年都获得翁布里亚阿西西-斯波莱托丘陵DOP、Kosher/P以及有机农业认证的认可。橄榄全部手工采摘，并放入通风容器中，远离热源。压榨在采收后6小时内冷榨完成。橄榄油储存在受保护气氛中的不锈钢罐内，仅在使用时装瓶。 特点 呈绿色并带有金黄色调，表明没有氧化。果香浓郁，带有明显的草本气息，让人联想到朝鲜蓟和苦杏仁，尤其是刚在家族榨油坊压榨出的橄榄香气。口感饱满，带有果香、辛辣和刺激喉咙的风味，因为富含多酚，这些抗氧化物对健康非常珍贵。 建议搭配 作为一款醇厚、风味浓烈而鲜明、带有明显辛辣和苦味的橄榄油，它能为不同菜肴增添风味和层次。非常适合涂抹在意式烤面包片上，也是风味浓郁、结构扎实菜肴的理想配料（烤肉、烤制菜肴、豆类汤、意面配豆类），也适合带有甜润感的菜品（土豆或韭葱汤、洋葱汤）。
产地 Terre Rosse 特级初榨橄榄油是由 Hispellum 农业公司在翁布里亚的 Spello 生产的单一品种 Moraiolo 橄榄油。橄榄生长在海拔400至500米之间的梯田橄榄园中，土壤富含石块和红土，非常适合生产富含天然抗氧化物的橄榄油。 生物动力 种植采用生物动力农业方式，不使用除草剂和植保产品。自2010年起，它已获得生物动力认证，这一成就也得益于与佩鲁贾大学的合作。该产品的质量每年都获得翁布里亚阿西西-斯波莱托丘陵DOP、Kosher/P以及有机农业认证的认可。橄榄全部手工采摘，并放入通风容器中，远离热源。压榨在采收后6小时内冷榨完成。橄榄油储存在受保护气氛中的不锈钢罐内，仅在使用时装瓶。 特点 呈绿色并带有金黄色调，表明没有氧化。果香浓郁，带有明显的草本气息，让人联想到朝鲜蓟和苦杏仁，尤其是刚在家族榨油坊压榨出的橄榄香气。口感饱满，带有果香、辛辣和刺激喉咙的风味，因为富含多酚，这些抗氧化物对健康非常珍贵。 建议搭配 作为一款醇厚、风味浓烈而鲜明、带有明显辛辣和苦味的橄榄油，它能为不同菜肴增添风味和层次。非常适合涂抹在意式烤面包片上，也是风味浓郁、结构扎实菜肴的理想配料（烤肉、烤制菜肴、豆类汤、意面配豆类），也适合带有甜润感的菜品（土豆或韭葱汤、洋葱汤）。
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