il Vigneto dei Salumi 的 Arincia 源自 Walter Ceradini 的经验，他决定打造一个新的腌制肉品系列：il Frutteto dei Salumi。Arincia 采用精选意大利重型猪的里脊部位制作。 随后该部位以橙子皮和橙汁调味。闻起来以柑橘的甜美香气为主，入口时咸鲜感则被橙香所化解。 经橙子调味的猪里脊随后熟成约150-180天，以进一步突出其香气。Arincia 以半切形式呈现，表明已完成最后一次质量检查，并采用真空包装。 Frutteto dei Salumi：柑橘风味腌制肉品。以 Amarone 和 Valpolicella 的 Recioto 熟成产品所做的实验，让 il Vigneto dei Salumi 打开了通往新体验的大门，不断发现前所未见的香气与风味。 天然、本地、始终新鲜的原料，是 Valpolicella 的 Arbizzano di Negrar 手工工坊所生产的所有系列的基础。对于 il Frutteto dei Salumi 系列，Walter Ceradini 及其合作者在使用意大利最优质猪肉的同时，还采用了意大利半岛上最好的柑橘类水果，从而更深刻地体会大自然赋予我们的所有芬芳。 因此，Frutteto dei Salumi 系列体现了 Valpolicella 真正而手工的腌制肉类传统与精选柑橘——柠檬、葡萄柚和橙子——所有清新风味之间的甜美邂逅。
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il Vigneto dei Salumi 的 Arincia 源自 Walter Ceradini 的经验，他决定打造一个新的腌制肉品系列：il Frutteto dei Salumi。Arincia 采用精选意大利重型猪的里脊部位制作。 随后该部位以橙子皮和橙汁调味。闻起来以柑橘的甜美香气为主，入口时咸鲜感则被橙香所化解。 经橙子调味的猪里脊随后熟成约150-180天，以进一步突出其香气。Arincia 以半切形式呈现，表明已完成最后一次质量检查，并采用真空包装。 Frutteto dei Salumi：柑橘风味腌制肉品。以 Amarone 和 Valpolicella 的 Recioto 熟成产品所做的实验，让 il Vigneto dei Salumi 打开了通往新体验的大门，不断发现前所未见的香气与风味。 天然、本地、始终新鲜的原料，是 Valpolicella 的 Arbizzano di Negrar 手工工坊所生产的所有系列的基础。对于 il Frutteto dei Salumi 系列，Walter Ceradini 及其合作者在使用意大利最优质猪肉的同时，还采用了意大利半岛上最好的柑橘类水果，从而更深刻地体会大自然赋予我们的所有芬芳。 因此，Frutteto dei Salumi 系列体现了 Valpolicella 真正而手工的腌制肉类传统与精选柑橘——柠檬、葡萄柚和橙子——所有清新风味之间的甜美邂逅。
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