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那不勒斯 Casatiello 是那不勒斯地区饮食文化中最具传统的烘焙产品之一。Rosa Maria Vittoria 面包坊重新启用了那不勒斯重要厨师 Salvatore Esposito 的古老配方。他因在1947年为英国伊丽莎白女王制作婚礼蛋糕之一而闻名。 Casatiello 通常是一种复活节咸味糕点,但这家莫利塞面包坊全年供应! Casatiello:无蛋配方 过去的烹饪技艺不像今天这样分享,许多配方都属于秘密。Salvatore Esposito 将每个配方都视为珍贵的珠宝,只有其中一些传给了子女。 他的孙女嫁给 Rosa Maria Vittoria 的儿子后,也成为这个家族的一员,于是将珍贵的 Casatiello 配方赠予了这家莫利塞面包坊。Salvatore Esposito 反对在咸糕上装饰水煮蛋,一方面是出于卫生考虑,另一方面是因为水煮蛋在运输过程中容易破裂。 因此,Rosa Maria Vittoria 面包坊决定忠实复刻 Salvatore Esposito 的原版 Casatiello。

那不勒斯 Casatiello 是那不勒斯地区饮食文化中最具传统的烘焙产品之一。Rosa Maria Vittoria 面包坊重新启用了那不勒斯重要厨师 Salvatore Esposito 的古老配方。他因在1947年为英国伊丽莎白女王制作婚礼蛋糕之一而闻名。 Casatiello 通常是一种复活节咸味糕点,但这家莫利塞面包坊全年供应! Casatiello:无蛋配方 过去的烹饪技艺不像今天这样分享,许多配方都属于秘密。Salvatore Esposito 将每个配方都视为珍贵的珠宝,只有其中一些传给了子女。 他的孙女嫁给 Rosa Maria Vittoria 的儿子后,也成为这个家族的一员,于是将珍贵的 Casatiello 配方赠予了这家莫利塞面包坊。Salvatore Esposito 反对在咸糕上装饰水煮蛋,一方面是出于卫生考虑,另一方面是因为水煮蛋在运输过程中容易破裂。 因此,Rosa Maria Vittoria 面包坊决定忠实复刻 Salvatore Esposito 的原版 Casatiello。
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