chuántǒng nàbùlè sī kǎsàdíluò bù hán jīdàn

那不勒斯卡萨蒂洛是那不勒斯美食文化中最传统的烘焙产品之一。罗莎玛利亚·维多利亚面包店复活了来自重要那不勒斯厨师萨尔瓦托雷·埃斯波西托的古老配方，他曾因于1947年制作了英国女王伊丽莎白的其中一款婚礼蛋糕而闻名。卡萨蒂洛通常是复活节的咸饼，但莫利塞面包店全年都提供它！ 烹饪艺术曾经并不像今天这样共享，许多食谱都是秘密的。萨尔瓦托雷·埃斯波西托把每个食谱当作珍贵的珠宝来保管，只有其中一些传授给子女。他的孙女进入罗莎玛利亚·维多利亚的家族后，嫁给了她的儿子，因此将卡萨蒂洛的珍贵配方捐赠给了莫利塞面包店。萨尔瓦托雷·埃斯波西托反对用煮鸡蛋装饰这道乡村食品，部分是出于卫生考虑，部分是因为它们在运输过程中容易破碎。因此，罗莎玛利亚·维多利亚面包店决定忠实再现萨尔瓦托雷·埃斯波西托的原版卡萨蒂洛。