猪肉脆皮块，在曼托瓦也被称为 Greppole，最初是作为一种贫穷的乡村食物诞生，因此热量很高，通常与玉米粥一起食用。而今天，它已成为一种时尚小吃，可以在开胃酒时享用，或者用于调味面包或其他味道较淡的菜肴。猪肉脆皮块：它们是什么？猪肉脆皮块源于猪肉，确切地说是猪油。它们的生产是将猪皮与脂肪分离，并将脂肪切成块。然后进行慢炖，火力要小，以去除水分并融化脂肪。剩下的固体部分用布手工挤压，然后将脆皮块盐渍并调味。接下来进行榨汁，去除多余的脂肪。这样就得到了酥脆且美味的猪肉脆皮块。Pedrazzoli的猪肉脆皮块，完整的供应链。Pedrazzoli 是为数不多仍由家庭经营的中型肉制品工厂之一，拥有完全的供应链：从谷物和其他饲料到最终产品的加工。至今仍然是意大利肉制品生产中最具代表性的品牌之一。作为有机产品的先驱，他们在1996年首先推出了一条被称为 Primavera 的有机系列。
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猪肉脆皮块，在曼托瓦也被称为 Greppole，最初是作为一种贫穷的乡村食物诞生，因此热量很高，通常与玉米粥一起食用。而今天，它已成为一种时尚小吃，可以在开胃酒时享用，或者用于调味面包或其他味道较淡的菜肴。猪肉脆皮块：它们是什么？猪肉脆皮块源于猪肉，确切地说是猪油。它们的生产是将猪皮与脂肪分离，并将脂肪切成块。然后进行慢炖，火力要小，以去除水分并融化脂肪。剩下的固体部分用布手工挤压，然后将脆皮块盐渍并调味。接下来进行榨汁，去除多余的脂肪。这样就得到了酥脆且美味的猪肉脆皮块。Pedrazzoli的猪肉脆皮块，完整的供应链。Pedrazzoli 是为数不多仍由家庭经营的中型肉制品工厂之一，拥有完全的供应链：从谷物和其他饲料到最终产品的加工。至今仍然是意大利肉制品生产中最具代表性的品牌之一。作为有机产品的先驱，他们在1996年首先推出了一条被称为 Primavera 的有机系列。
