a'erbeisi shenghuotui bankuai

阿尔卑斯生火腿源自一块猪里脊肉，它在山中的石洞中用典型的高山香草如金钟花、杜松果、母草和其他特别稀有的草药进行腌制和熏制，这些草药主要生长在富含花卉的莱辛山脉。新鲜的里脊肉被绑好并撒上香料和草药。随后，它在杜松的慢火燃烧中进行自然熏制。腌制过程持续6到8个月。最后，在经过部分去皮后进行包装。