
Acqua e Sole的卡纳罗利全谷米经典真的是特别出色!卡纳罗利被称为“米之王”并非偶然:由于其高淀粉含量、坚实的质地和较长的米粒,使得其烹饪表现非常出色。卡纳罗利米是一种源自帕维亚、诺瓦拉和韦尔切利的品种,创育于1945年,由保鲁的水稻种植者安杰洛·德·维基(Angelo De Vecchi)交叉其他两种米:维阿隆(Vialone)和伦奇诺(Lencino)。这种特定大米的名称似乎来源于他的一个合作者,正是卡纳罗利(Carnaroli)。此外,这主要是一种全谷米,因此相比传统的精制白米,它保留了更多的营养成分,因为它的加工较少,含有更高的纤维含量。实际上,全谷米是一种极易消化的食物,对肠道非常有益,并且由于其高纤维含量,具有较低的血糖指数。
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Acqua e Sole的卡纳罗利全谷米经典真的是特别出色!卡纳罗利被称为“米之王”并非偶然:由于其高淀粉含量、坚实的质地和较长的米粒,使得其烹饪表现非常出色。卡纳罗利米是一种源自帕维亚、诺瓦拉和韦尔切利的品种,创育于1945年,由保鲁的水稻种植者安杰洛·德·维基(Angelo De Vecchi)交叉其他两种米:维阿隆(Vialone)和伦奇诺(Lencino)。这种特定大米的名称似乎来源于他的一个合作者,正是卡纳罗利(Carnaroli)。此外,这主要是一种全谷米,因此相比传统的精制白米,它保留了更多的营养成分,因为它的加工较少,含有更高的纤维含量。实际上,全谷米是一种极易消化的食物,对肠道非常有益,并且由于其高纤维含量,具有较低的血糖指数。