Morlacco del Grappa ban kuai 3.15 gongjin

Morlacco 是一种典型的威尼托奶酪，特别是在格拉帕山的高山牧场。这座因第一次世界大战的英雄事件而闻名的山，在威尼斯人共和国时期就已经有了来自巴尔干半岛的民族、牧羊人和伐木工人的定居，他们在这里开始生产一种简单的奶酪，名字正是来自他们的故乡地区：莫拉赫。它是由生牛奶和凝乳酶固化制成的半脂奶酪。因此，它的香气极其浓郁，质地特别弹性，孔眼分布均匀。