Yìdàlì pà'ěr mǎ tè jí shēng huǒ tuǐ zhěng zhī qù gǔ

Perex suctum是意大利帕尔马DOP，由朗基哈诺（PR）的Ruliano公司生产。它是一种高端产品，仅来自平原地区的猪养殖，没有使用任何防腐剂或添加剂，只有海盐。其余的由帕尔马山丘的空气和这些地方的完美湿度所决定，这里数百年来一直生产这种美味。它的熟成时间为18个月至20个月，去骨并压制。