Pei Ke Li Nuo•Di•Fu Sa

佩科里诺•迪•福萨 DOP 产自意大利罗马涅地区的鲁比孔河，福尔利。这种特殊的熟成工艺是该地区一个有着几个世纪历史的传统，创造出珍贵而著名的产品。为了您，我们精选了福萨•文图里的福萨佩科里诺，制造商以其卓越的表现和悠久的声望传统而闻名。这些福萨是岩石中的大洞穴，奶酪在这里放置90-100天。羊奶酪以这种方式富含独特的香气成分：变得美味而甜腻，质地独特，口感奶油般顺滑。这些奶酪奇怪而不规则的形状是由于它们被一个接一个地堆放，因此，在福萨中至少压制三个月。