
猪油正越来越成为一种著名且受到年轻一代喜爱的商品,他们寻求最纯正传统的古老产品。这一层珍珠般的玫瑰色脂肪位于猪皮下。它是一种从动物的不同部位取下的粗切肉块:颈部、背部、臀部上部。随后该产品与精细香草和香料的混合物接触,并定期按摩,以帮助脂肪结构吸收产生的香气。最后,它被放置在封闭、阴凉且湿度适中的地方进行成熟。至少熟成 6 个月。
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猪油正越来越成为一种著名且受到年轻一代喜爱的商品,他们寻求最纯正传统的古老产品。这一层珍珠般的玫瑰色脂肪位于猪皮下。它是一种从动物的不同部位取下的粗切肉块:颈部、背部、臀部上部。随后该产品与精细香草和香料的混合物接触,并定期按摩,以帮助脂肪结构吸收产生的香气。最后,它被放置在封闭、阴凉且湿度适中的地方进行成熟。至少熟成 6 个月。