《Lambrusco 和 Sangiovese 及其他葡萄藤故事》：根据 Attilio Scienza 和 Serena Imazio 的观点，人与葡萄藤之间的互动。 在葡萄藤及其果实的栽培背后，隐藏着这样一段历史：人们耕作土地、改变景观、生产并销售葡萄酒，从而塑造了地方和全球社群。在这本书中，遗传学家和葡萄专家 Attilio Scienza 与 Serena Imazio 重建了葡萄酒的谱系。 通过 DNA 分析、考古学、人类学、神话和文学资料，他们讨论了 Sangiovese、Ribolla、Primitivo 以及众多 Moscato、Malvasia 和 Lambrusco 葡萄品种的起源和祖先。各章节还涉及 Chardonnay、Merlot、Syrah 和 Pinot 等更广泛种植的品种，以及 19 世纪发生的根瘤蚜疫情的影响。
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《Lambrusco 和 Sangiovese 及其他葡萄藤故事》：根据 Attilio Scienza 和 Serena Imazio 的观点，人与葡萄藤之间的互动。 在葡萄藤及其果实的栽培背后，隐藏着这样一段历史：人们耕作土地、改变景观、生产并销售葡萄酒，从而塑造了地方和全球社群。在这本书中，遗传学家和葡萄专家 Attilio Scienza 与 Serena Imazio 重建了葡萄酒的谱系。 通过 DNA 分析、考古学、人类学、神话和文学资料，他们讨论了 Sangiovese、Ribolla、Primitivo 以及众多 Moscato、Malvasia 和 Lambrusco 葡萄品种的起源和祖先。各章节还涉及 Chardonnay、Merlot、Syrah 和 Pinot 等更广泛种植的品种，以及 19 世纪发生的根瘤蚜疫情的影响。
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