Dàsuàn huǒtuǐ 1kg

大蒜火腿是威尼托传统的一种经典腌制肉制品，根据贝内德蒂家族代代相传的食谱制作，脂肪含量较低。在这种腌制肉制品中，也加入了大蒜，这在威尼托最古老的食谱中是传统的一部分。它柔嫩、酥脆，鲜食时可抹食，随着成熟的不同阶段，可以通过多种方式享用：搭配烤面包片或玉米粥，搭配年轻的红葡萄酒，或者“就像古人那样”，切片后迅速在锅中与新鲜的里科塔奶酪翻炒。