由 Prosciuttificio Crosare 出品、经 Salumificio Freoni Danzi 精心挑选的 Kreuzspeck 熟成培根，采用去骨新鲜猪后腿精选制作，修整为典型的盾形或板形培根切法，去除里脊并清理脂肪，这一工艺赋予这款腌肉标志性的心形和平扁外形。 如此处理后，猪后腿会用盐水和腌料进行加工，其配方是由制火腿工坊严密保守的秘密；随后进行轻柔按摩，不仅使肉质更嫩，也让风味均匀渗透。最后，猪后腿会用山毛榉木自然烟熏。熟成至少持续4个月。
含增值税价格
由 Prosciuttificio Crosare 出品、经 Salumificio Freoni Danzi 精心挑选的 Kreuzspeck 熟成培根，采用去骨新鲜猪后腿精选制作，修整为典型的盾形或板形培根切法，去除里脊并清理脂肪，这一工艺赋予这款腌肉标志性的心形和平扁外形。 如此处理后，猪后腿会用盐水和腌料进行加工，其配方是由制火腿工坊严密保守的秘密；随后进行轻柔按摩，不仅使肉质更嫩，也让风味均匀渗透。最后，猪后腿会用山毛榉木自然烟熏。熟成至少持续4个月。
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