Wūbùlǐākē ālā āmǎluònéi dé l·ā wǎ'ěr bōlǐqiē lā DOCG zhōngduàn

乌布里阿科阿拉阿马罗内德拉瓦尔波利切拉DOCG奶酪由La Casara Roncolato制作，蕴含了Lessini山的所有风味。奶酪师希望与威尼托和意大利酿酒学的主要代表之一对比：阿马罗内德拉瓦尔波利切拉DOCG。奶酪是基于生奶，采用Monte Veronese DOP的相同技术制作。新鲜时与用阿马罗内DOCG葡萄酒浸泡的葡萄渣接触。接触后，奶酪在8到19个月之间熟成。是一种稀有的美味！在酒的成熟过程中，吸收了重要的产品量，向中心渗透。随后在熟成过程中，奶酪的干燥趋向于演变出风味，同时又保留了阿马罗DOCG的变化。乌布里阿科阿拉阿马罗内DOCG，一种爱的宣言。对山奶、自然牧场和阿马罗DOCG的热爱全在这里，形成了独一无二的作品。Lessinia和Valpolicella地区的稀有见证，这种奶酪无疑是香气和风味的小保险箱。