weichendashaolainiaolao1/4xingzhuang2gongjin

这种半脂肪颗粒状奶酪来自特伦蒂诺高原。它是一种古老的乳制品，直到第一次世界大战之前，唯一用于磨碎并加入坩埚里的奶酪。维琴察保留了异常的滋味和黄油香味，根据放牧时期释放出特别的香气。专家们将其与年龄较大的阿尔比阿茨区奶酪区别开，因其常有细香葱的嗅觉特征。