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这种肉制品由猪腿腌制并烹煮制成。它与制作生火腿所用的是猪的同一部位。不要将其与猪肩肉混淆,后者来自猪身上另一个品质较低的部位。 猪肉去骨后,放入含有香料和盐的盐水中。随后进行滚揉,使盐水渗透到肉的各个部位,再放入模具中压制成型,最后进行蒸煮。之所以称为全国火腿,是因为使用的肉100%来自意大利,品质更佳。
价格含增值税
这种肉制品由猪腿腌制并烹煮制成。它与制作生火腿所用的是猪的同一部位。不要将其与猪肩肉混淆,后者来自猪身上另一个品质较低的部位。 猪肉去骨后,放入含有香料和盐的盐水中。随后进行滚揉,使盐水渗透到肉的各个部位,再放入模具中压制成型,最后进行蒸煮。之所以称为全国火腿,是因为使用的肉100%来自意大利,品质更佳。