Yòng fóshǒu gǎn zhī hé pí yān zhì de xiāngcháng 250 kè

用佛手柑汁和皮腌制的香肠来自沃尔特·切拉迪尼的经验，他决定创造一条新的香肠系列：水果香肠系列。香肠是用来自精选意大利重型猪肉的里脊肉制成的，随后用仅从精选农场获取的佛手柑的皮和汁液进行调味。这样调味的肉块会在酒窖中熟成4-5个月。嗅觉上可以立即感受到一种清新的花香，口腔则首先感受到一种咸香的清新，最后让位于佛手柑那独特的香气。香肠以真空整块出售，重量约为250克。水果香肠系列：柑橘调味的香肠。用在阿马罗内和瓦波利切拉的雷西奥托精制的产品实验，使香肠工作室的创意得到了扩展，发现了新的香气和风味。天然、当地的、始终新鲜的成分是这个阿尔比扎诺·内格拉尔手工实验室生产的所有系列的基础。