Zhěnggè nǎiyáng gānzhào

整个奶羊干酪诞生于意大利罗马涅的Rubicone区的神秘地穴。这种独特的熟成工艺是该地区的百年传统，创造出了珍贵而著名的产品。我们为您挑选了Fosse Venturi的整个奶羊干酪，这位生产者以其卓越的表现和悠久的声望而闻名。这些地穴在岩石中形成大洞穴，奶酪在这里放置90到100天。羊奶酪在这个过程中吸收了独特而典型的香气成分：味道浓郁而甜美，具有特别的紧致感，口感丝滑。这些奶酪奇怪而不规则的形状是因为它们在地穴中被一个个叠放并压紧至少三个月。