
GABA乌龙茶是台湾特有的一种茶,通过在无氧环境中对茶叶进行特殊加工制成。我们还提供另外两款同类产品:有机 Gaba 乌龙和 Ruby Gaba 乌龙,其中介绍了这些茶叶富含的 GABA 分子带来的益处,以及茶叶生产各阶段的详细信息。 我们之所以向您推荐这一款乌龙茶的另一个版本,主要有两个原因。首先,它取自今年春季的采摘,因此能够呈现更加清新、芬芳的风味特征。 其次,它的烘焙程度比其他款略轻,对茶汤口感有显著影响。尤其是,这款茶的风味在品饮时更能展现出自身的清香。与另外两款 Gaba 乌龙不同,它一入口就带有明显甜味,使焙火香和 GABA 分子的典型味道退居其次。 这种茶汤的甜润很像芒果等热带水果,并伴有清新的轻微植物气息。随后,茶汤会在口中带来更温暖的感觉,先显露出类似未加工可可的风味,再逐渐呈现木质香。 与其他乌龙茶相比,这一款的辛香调无疑最不浓烈。原产地:台湾。 制作:采摘后,茶叶先在阳光下萎凋一小段时间,随后在室内竹盘上静置。接着由制茶师进行手工揉捻促使氧化,并尽可能在覆盖、少接触空气的条件下让茶叶继续氧化,以增强茶叶中 GABA 的生成。 当茶叶达到所需的氧化程度,大约40%时,会进入以木炭加热的烘焙炉中以停止酶活性。此后,茶叶会通过特殊机器或手工被卷成形,干燥后即可饮用。 冲泡建议:我们强烈建议以传统中国方法(功夫茶)冲泡这款茶,以更好品味这些茶叶。按照这种方法,可使用5克茶叶,约3茶匙,放入约150毫升的盖碗中,冲泡出多次、风味各异的茶汤。 用90°C热水快速洗茶后,可进行首次40秒冲泡。之后保持同样水温,每次较上一次增加10秒(40秒 - 50秒 - 60秒……)。这款茶大约可冲泡7次。 若采用西式经典冲泡,可将3克茶叶,约2茶匙,放入200毫升杯中,使用90°C热水浸泡3分钟。建议存放于阴凉干燥处,避免阳光直射。
含增值税价格
GABA乌龙茶是台湾特有的一种茶,通过在无氧环境中对茶叶进行特殊加工制成。我们还提供另外两款同类产品:有机 Gaba 乌龙和 Ruby Gaba 乌龙,其中介绍了这些茶叶富含的 GABA 分子带来的益处,以及茶叶生产各阶段的详细信息。 我们之所以向您推荐这一款乌龙茶的另一个版本,主要有两个原因。首先,它取自今年春季的采摘,因此能够呈现更加清新、芬芳的风味特征。 其次,它的烘焙程度比其他款略轻,对茶汤口感有显著影响。尤其是,这款茶的风味在品饮时更能展现出自身的清香。与另外两款 Gaba 乌龙不同,它一入口就带有明显甜味,使焙火香和 GABA 分子的典型味道退居其次。 这种茶汤的甜润很像芒果等热带水果,并伴有清新的轻微植物气息。随后,茶汤会在口中带来更温暖的感觉,先显露出类似未加工可可的风味,再逐渐呈现木质香。 与其他乌龙茶相比,这一款的辛香调无疑最不浓烈。原产地:台湾。 制作:采摘后,茶叶先在阳光下萎凋一小段时间,随后在室内竹盘上静置。接着由制茶师进行手工揉捻促使氧化,并尽可能在覆盖、少接触空气的条件下让茶叶继续氧化,以增强茶叶中 GABA 的生成。 当茶叶达到所需的氧化程度,大约40%时,会进入以木炭加热的烘焙炉中以停止酶活性。此后,茶叶会通过特殊机器或手工被卷成形,干燥后即可饮用。 冲泡建议:我们强烈建议以传统中国方法(功夫茶)冲泡这款茶,以更好品味这些茶叶。按照这种方法,可使用5克茶叶,约3茶匙,放入约150毫升的盖碗中,冲泡出多次、风味各异的茶汤。 用90°C热水快速洗茶后,可进行首次40秒冲泡。之后保持同样水温,每次较上一次增加10秒(40秒 - 50秒 - 60秒……)。这款茶大约可冲泡7次。 若采用西式经典冲泡,可将3克茶叶,约2茶匙,放入200毫升杯中,使用90°C热水浸泡3分钟。建议存放于阴凉干燥处,避免阳光直射。
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