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Bulang Treasure 2020生普洱茶是Tea Soul精心挑选的产品,旨在带来品饮体验,并帮助人们更深入地了解复杂的普洱茶类型。这款生普洱的茶叶来自勐遮市附近、勐海县境内的茶园。云南最南端的西双版纳省该地区,凭借原料特色以及经验丰富的制茶师,出产了众多普洱茶。 Bulang Treasure 2020生普洱茶的茶汤香气复杂,尤其在回味中逐渐展开。初入口时,茶叶主要呈现植物气息,带有类似芦笋的风味,以及接近黄豆芽的新鲜气息。 随着品饮深入,普洱茶还显露出类似谷物的甜味和十分柔和的醇厚感,入口质地甚至令人联想到黄油。在这款产品丰富的香气中,还能感受到轻微的苦味。随着陈化,这款生普洱的香气可能继续变化并发展出新的层次。 原产地 中国云南勐海县勐遮 制作 采摘后,Bulang Treasure 2020生普洱茶的茶叶会在阳光下萎凋一段时间,具体时长取决于生产者,然后进入类似绿茶制作中的杀青阶段。 这一工艺的特别之处在于,茶叶所接受的加热强度低于通常绿茶制作所用的强度,从而保留部分参与茶叶后续变化的酶。 加热后,茶叶静置一夜,再完成阳光干燥。此时产品称为毛茶,并可选择压制成适合运输和后续陈化的形状。 压制时,茶叶接受几秒钟的强蒸汽,使表面软化,随后装入决定其形状的袋子或布套中,通常制成圆盘形。 为稳定结构,茶袋会在石头或机械压榨机下放置数小时,同时茶叶逐渐失去蒸汽阶段吸收的水分。 茶叶的冲泡方法 强烈建议使用传统中国工夫茶法(Gong Fu Cha),以容量约100毫升的盖碗冲泡Bulang Treasure 2020生普洱茶。按照此方法,使用5克茶叶可进行多次冲泡,更好地感受茶叶的各种风味。先用100°C的水快速洗茶,然后进行第一次10秒的冲泡;之后保持相同水温,继续加水冲泡,每次在前一次基础上增加约5秒(10—15—20……)。若采用更传统的西式冲泡方法,建议在150毫升、100°C的水中加入3克茶叶(约2茶匙),冲泡1分30秒。为获得更好的品饮体验,建议达到设定浸泡时间后立即过滤茶汤。上述冲泡时间也可根据个人喜好略作调整,以获得浓淡不同的滋味。建议存放于阴凉干燥处,避免阳光直射。
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