شاي أحمر (أسود) بنكهة البرغموت فو شوا غان هو شاي أحمر معطر بالبرغموت يأتي من جزيرة تايوان. تم جمع الأوراق التي تشكل هذا المنتج في مقاطعة نانتو، وخلال المعالجة، تعرضت دورياً لرائحة البرغموت لتستقبل رائحته وطعمه. قبل تجفيفه، تم أيضاً تبخير الشاي بزيت أساسي من البرغموت الذي، بالإضافة إلى إسهامه في الرائحة النهائية، يضفي لمعاناً على الأوراق، التي تكون داكنة لأنها مؤكسدة بالكامل. أضاف المنتج قطعاً من قشر البرغموت إلى المنتج النهائي، لتضمن المحافظة على الرائحة مع الوقت، لكن دون جعل طعم الحمضيات في الكوب شديد الحدة. يمتلك الشاي الأحمر (الأسود) بنكهة البرغموت فو شوا غان أوراقاً بنية صغيرة الحجم، ملتفة قليلاً، مع براعم ذهبية وبعض قشر البرغموت. بمجرد تخميره، تنشر الأوراق aroma of bergamot واضحاً، مع لمحات من خشب عطري، وحمضيات، ونفحات خفيفة من الزهور. السائل في الكوب ذو لون برتقالي كهرماني رائع، خالٍ من المرارة والحموضة، ناعم وغني على الحنك. منذ أول تخمير لشاي أحمر (أسود) بنكهة البرغموت فو شوا غان، يشعر المرء برائحة مكثفة من البرغموت والحموضة، التي تظهر بشكل متوازن بشكل مدهش مع الملاحظات العطرية الأخرى للشاي. في التخمر الثاني، تترافق ملاحظات الحمضيات مع حلاوة لطيفة من العسل ونفحة بعيدة من الزهور. يتطور الشاي أكثر مع التخمر الثالث وما يليه، تاركاً على الحنك آثاراً من الشوكولاتة الحلوة وإحساساً بالنعومة. يظهر الشاي الأحمر (الأسود) بنكهة البرغموت فو شوا غان كشاي متوازن للغاية ومنعش بشكل استثنائي: الملاحظات الأولية من الحمضيات (برغموت، وكذلك الحموضة والليمون) لا تطغى أبداً بالكامل على قاعدة الشاي الأحمر، التي تقدم ملاحظات غنية من الشوكولاتة وعسل الكستناء، المتوازنة تماماً مع تلك الفاكهية من القشر. الاستمرارية رومانسية ومنعشة، ولكن أيضاً حلوة وناعمة. بعد الجمع، يتم ترك أوراق الشاي الأحمر (الأسود) بنكهة البرغموت فو شوا غان لتذبل تحت الشمس لفترة من الوقت حسب المنتج، قبل الانتقال إلى مرحلة المعالجة الفعلية. ثم يتم لف الأوراق بحيث تنكسر الأغشية الخلوية في الداخل ويمكن أن تبدأ عملية الأكسدة. بمجرد أن تصل الورقة إلى لونها البني النموذجي، يضع المنتج الأوراق على اتصال مع زيت البرغموت لفترة قبل إزالة الرطوبة المتبقية. أخيراً، يتم خلط الشاي أيضاً مع قشور البرغموت: بعد عدة أيام من الراحة، سيكون المنتج قد عطّر بشكل صحيح وجاهزاً للاستهلاك. نوصي بتخمير الشاي الأحمر (الأسود) بنكهة البرغموت فو شوا غان بالطريقة التقليدية الصينية (جونغ فو تشا) باستخدام قهوة غايوان سعتها حوالي 150 مل. عند اتباع هذه التحضير، يمكن استخدام 5 غرامات من الأوراق لصنع تخميرات متعددة للحصول على أفضل ما في نكهات الشاي. سخن الماء إلى درجة حرارة 90 درجة مئوية: أجرِ شطفاً خفيفاً للأوراق ثم أول تخمير لمدة 15 ثانية. مع الحفاظ على الماء في نفس درجة الحرارة، يمكنك بعد ذلك الاستمرار في الاستفادة من نفس الأوراق بإضافة ماء آخر وزيادة وقت التخمير كل مرة بمقدار 10 ثوان (15 - 25 - 35…). هذا الشاي لديه قابلية على الاستمرار لحوالي 7 تخميرات. لتحضير أكثر تقليدية حسب النمط الغربي، نوصي بـ 3 غرامات من الأوراق في كوب سعة 200 مل مع ماء عند 90 درجة مئوية لمدة تخمير 3 دقائق. من أجل تجربة تذوق أفضل، نقترح تصفية الشاي بمجرد انتهاء وقت التخمير. يمكن تعديل أوقات التخمير المقترحة لدينا قليلاً حسب الرغبة للحصول على طعم أكثر أو أقل كثافة. ينصح بالتخزين في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
تكاليف الشحن €5.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €45.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شاي أحمر (أسود) بنكهة البرغموت فو شوا غان هو شاي أحمر معطر بالبرغموت يأتي من جزيرة تايوان. تم جمع الأوراق التي تشكل هذا المنتج في مقاطعة نانتو، وخلال المعالجة، تعرضت دورياً لرائحة البرغموت لتستقبل رائحته وطعمه. قبل تجفيفه، تم أيضاً تبخير الشاي بزيت أساسي من البرغموت الذي، بالإضافة إلى إسهامه في الرائحة النهائية، يضفي لمعاناً على الأوراق، التي تكون داكنة لأنها مؤكسدة بالكامل. أضاف المنتج قطعاً من قشر البرغموت إلى المنتج النهائي، لتضمن المحافظة على الرائحة مع الوقت، لكن دون جعل طعم الحمضيات في الكوب شديد الحدة. يمتلك الشاي الأحمر (الأسود) بنكهة البرغموت فو شوا غان أوراقاً بنية صغيرة الحجم، ملتفة قليلاً، مع براعم ذهبية وبعض قشر البرغموت. بمجرد تخميره، تنشر الأوراق aroma of bergamot واضحاً، مع لمحات من خشب عطري، وحمضيات، ونفحات خفيفة من الزهور. السائل في الكوب ذو لون برتقالي كهرماني رائع، خالٍ من المرارة والحموضة، ناعم وغني على الحنك. منذ أول تخمير لشاي أحمر (أسود) بنكهة البرغموت فو شوا غان، يشعر المرء برائحة مكثفة من البرغموت والحموضة، التي تظهر بشكل متوازن بشكل مدهش مع الملاحظات العطرية الأخرى للشاي. في التخمر الثاني، تترافق ملاحظات الحمضيات مع حلاوة لطيفة من العسل ونفحة بعيدة من الزهور. يتطور الشاي أكثر مع التخمر الثالث وما يليه، تاركاً على الحنك آثاراً من الشوكولاتة الحلوة وإحساساً بالنعومة. يظهر الشاي الأحمر (الأسود) بنكهة البرغموت فو شوا غان كشاي متوازن للغاية ومنعش بشكل استثنائي: الملاحظات الأولية من الحمضيات (برغموت، وكذلك الحموضة والليمون) لا تطغى أبداً بالكامل على قاعدة الشاي الأحمر، التي تقدم ملاحظات غنية من الشوكولاتة وعسل الكستناء، المتوازنة تماماً مع تلك الفاكهية من القشر. الاستمرارية رومانسية ومنعشة، ولكن أيضاً حلوة وناعمة. بعد الجمع، يتم ترك أوراق الشاي الأحمر (الأسود) بنكهة البرغموت فو شوا غان لتذبل تحت الشمس لفترة من الوقت حسب المنتج، قبل الانتقال إلى مرحلة المعالجة الفعلية. ثم يتم لف الأوراق بحيث تنكسر الأغشية الخلوية في الداخل ويمكن أن تبدأ عملية الأكسدة. بمجرد أن تصل الورقة إلى لونها البني النموذجي، يضع المنتج الأوراق على اتصال مع زيت البرغموت لفترة قبل إزالة الرطوبة المتبقية. أخيراً، يتم خلط الشاي أيضاً مع قشور البرغموت: بعد عدة أيام من الراحة، سيكون المنتج قد عطّر بشكل صحيح وجاهزاً للاستهلاك. نوصي بتخمير الشاي الأحمر (الأسود) بنكهة البرغموت فو شوا غان بالطريقة التقليدية الصينية (جونغ فو تشا) باستخدام قهوة غايوان سعتها حوالي 150 مل. عند اتباع هذه التحضير، يمكن استخدام 5 غرامات من الأوراق لصنع تخميرات متعددة للحصول على أفضل ما في نكهات الشاي. سخن الماء إلى درجة حرارة 90 درجة مئوية: أجرِ شطفاً خفيفاً للأوراق ثم أول تخمير لمدة 15 ثانية. مع الحفاظ على الماء في نفس درجة الحرارة، يمكنك بعد ذلك الاستمرار في الاستفادة من نفس الأوراق بإضافة ماء آخر وزيادة وقت التخمير كل مرة بمقدار 10 ثوان (15 - 25 - 35…). هذا الشاي لديه قابلية على الاستمرار لحوالي 7 تخميرات. لتحضير أكثر تقليدية حسب النمط الغربي، نوصي بـ 3 غرامات من الأوراق في كوب سعة 200 مل مع ماء عند 90 درجة مئوية لمدة تخمير 3 دقائق. من أجل تجربة تذوق أفضل، نقترح تصفية الشاي بمجرد انتهاء وقت التخمير. يمكن تعديل أوقات التخمير المقترحة لدينا قليلاً حسب الرغبة للحصول على طعم أكثر أو أقل كثافة. ينصح بالتخزين في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
