شاي الأخضر العضوي بانشا من صنف يابوكيتا هو مثالي لمن لا يستطيع تناول الكثير من الكافيين في نظامه الغذائي: أوراقه تحتوي على مستوى أقل من الكافيين مقارنة بأنواع الشاي الأخضر الأخرى. إنه بانشا أكثر نعومة من المتوسط وبالتأكيد أكثر أناقة، ذو قوام حريري، مناسب لمن يبحث عن نكهة الأومامي في الشاي الياباني ولكنه لا يحب النكهات البحرية القوية جداً. أوراق هذا الشاي تأتي من حصاد ربيعي يتم بشكل آلي في كيريشما (كاغوشيما). تذوق - المظهر والرائحة الشاي الأخضر العضوي بانشا له أوراق مسطحة وذات سطح لامع، متوسطة الحجم ولونها يتراوح من الأخضر السالموني إلى الأخضر الداكن. بمجرد أن تنقع، تطلق أوراقه رائحة نباتية لذيذة وحلوة من مرق الخضار، بالإضافة إلى لمسة بحرية تذكر بنسيم البحر العليل والأعشاب البحرية واكامي. السائل في الكوب لونه أصفر فاتح، لامع وشفاف بشكل متوسط. ملاحظات التذوق إبريق الشاي الكلاسيكي أو كيوسو افتتاحية الشاي الأخضر العضوي بانشا مالحة وبحرية، مع ذكريات من الأعشاب البحرية واكامي. تتبعها نكهة أومامي حلوة جداً ورقيقة ونكهة نباتية من الكوسة والأعشاب الطازجة. النهاية مفاجئة جداً بحلاوة ناعمة، مع بقاء قصير ونباتي مبهج. يظهر الجسم كثيفاً وحريرياً على الحنك؛ لا يوجد شعور بالمرارة أو القابض. مكان المنشأ كيريشما، كاغوشيما، اليابان طريقة التحضير ضع 5 غرامات من أوراق الشاي الأخضر العضوي بانشا (حوالي ثلاثة ملاعق صغيرة) في إبريق شاي ياباني من نوع كيوسو أو، في حال عدم وجوده، في إبريق شاي له قاعدة عريضة وسطح مستوٍ. اسكب 250 مل من الماء درجة حرارته 80°م على الأوراق وبعد دقيقتين يمكنك البدء بصب المستخلص في الكؤوس. للاستفادة القصوى من الأوراق ومواصلة تجربة النكهة مع هذا الشاي، ننصح أيضاً بعمل ثلاث نقعات إضافية من نفس الأوراق بنفس معايير الكمية ودرجة الحرارة، ولكن بزيادة وقت النقع من 5 إلى 10 ثوانٍ. يمكن تصفية الشاي لسهولة أكبر أثناء التذوق كما أن أوقات النقع المذكورة أعلاه هي للاسترشاد فقط، لذا يمكنك التعديل وفقاً لذوقك الشخصي. نظرًا لأننا نتحدث عن شاي أخضر ياباني، نذكر أنه يمكنك أيضاً القيام بنقعة لذيذة في الماء البارد قبل الانتقال إلى الماء الساخن. بالنسبة للأخير، ننصح مع نفس الغرامات من الأوراق لكمية الماء بوقت نقع يقارب 10 دقائق. ينصح بتخزينه في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء الشمسي المباشر.
تكاليف الشحن €5.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €45.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شاي الأخضر العضوي بانشا من صنف يابوكيتا هو مثالي لمن لا يستطيع تناول الكثير من الكافيين في نظامه الغذائي: أوراقه تحتوي على مستوى أقل من الكافيين مقارنة بأنواع الشاي الأخضر الأخرى. إنه بانشا أكثر نعومة من المتوسط وبالتأكيد أكثر أناقة، ذو قوام حريري، مناسب لمن يبحث عن نكهة الأومامي في الشاي الياباني ولكنه لا يحب النكهات البحرية القوية جداً. أوراق هذا الشاي تأتي من حصاد ربيعي يتم بشكل آلي في كيريشما (كاغوشيما). تذوق - المظهر والرائحة الشاي الأخضر العضوي بانشا له أوراق مسطحة وذات سطح لامع، متوسطة الحجم ولونها يتراوح من الأخضر السالموني إلى الأخضر الداكن. بمجرد أن تنقع، تطلق أوراقه رائحة نباتية لذيذة وحلوة من مرق الخضار، بالإضافة إلى لمسة بحرية تذكر بنسيم البحر العليل والأعشاب البحرية واكامي. السائل في الكوب لونه أصفر فاتح، لامع وشفاف بشكل متوسط. ملاحظات التذوق إبريق الشاي الكلاسيكي أو كيوسو افتتاحية الشاي الأخضر العضوي بانشا مالحة وبحرية، مع ذكريات من الأعشاب البحرية واكامي. تتبعها نكهة أومامي حلوة جداً ورقيقة ونكهة نباتية من الكوسة والأعشاب الطازجة. النهاية مفاجئة جداً بحلاوة ناعمة، مع بقاء قصير ونباتي مبهج. يظهر الجسم كثيفاً وحريرياً على الحنك؛ لا يوجد شعور بالمرارة أو القابض. مكان المنشأ كيريشما، كاغوشيما، اليابان طريقة التحضير ضع 5 غرامات من أوراق الشاي الأخضر العضوي بانشا (حوالي ثلاثة ملاعق صغيرة) في إبريق شاي ياباني من نوع كيوسو أو، في حال عدم وجوده، في إبريق شاي له قاعدة عريضة وسطح مستوٍ. اسكب 250 مل من الماء درجة حرارته 80°م على الأوراق وبعد دقيقتين يمكنك البدء بصب المستخلص في الكؤوس. للاستفادة القصوى من الأوراق ومواصلة تجربة النكهة مع هذا الشاي، ننصح أيضاً بعمل ثلاث نقعات إضافية من نفس الأوراق بنفس معايير الكمية ودرجة الحرارة، ولكن بزيادة وقت النقع من 5 إلى 10 ثوانٍ. يمكن تصفية الشاي لسهولة أكبر أثناء التذوق كما أن أوقات النقع المذكورة أعلاه هي للاسترشاد فقط، لذا يمكنك التعديل وفقاً لذوقك الشخصي. نظرًا لأننا نتحدث عن شاي أخضر ياباني، نذكر أنه يمكنك أيضاً القيام بنقعة لذيذة في الماء البارد قبل الانتقال إلى الماء الساخن. بالنسبة للأخير، ننصح مع نفس الغرامات من الأوراق لكمية الماء بوقت نقع يقارب 10 دقائق. ينصح بتخزينه في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء الشمسي المباشر.
