شاي أصفر كاو بو هو نوع استثنائي وثمين، يأتي من جبال منطقة كاو بو، شمال فيتنام. يُزرع ويُجمع بكميات محدودة جداً، هذا الشاي يُستخرج من النباتات القديمة لشان تويات، نفس النباتات التي تنتج بعض من أشهر أنواع الشاي في آسيا. يمثل جواهر حقيقية من التراث الفيتنامي، يُقدّر لندرتها، والصناعة اليدوية، ولجودته العضوية الاستثنائية. تذوق – النظر والشم. أوراق الشاي الأصفر كاو بو أنيقة ومغطاة بشعيرات فضية رقيقة، شهادة على جمع ربيعي دقيق يختار فقط البراعم والأوراق الأصغر سناً. عند نقعها، تطلق روائح منعشة وحلوة مع لمحات من الحمضيات الناضجة، والعسل، والنباتات الحساسة. السائل يظهر بلون أصفر ذهبي واضح، مع انعكاسات خضراء وملمس ناعم وحريري. في الأنف، تظهر نكهات من الخرشوف، والسبانخ، ولمسة زهورية خفيفة. في الفم، الحلاوة الطبيعية والتعقيد العطرية الدقيقة تجعل منه شاي ذو أناقة نادرة. مكان المنشأ. منطقة كاو بو، شمال فيتنام. هذه المنطقة الجبلية، التي تتميز بالضباب الصباحي والهواء النقي، هي موطن للنباتات القديمة لشان تويات، المشهورة بمقاومتها وبجودة البراعم التي تُجمع يدويًا كل ربيع. الإنتاج. الشاي الأصفر (هوانغ تشا) هو أحد أندر أنواع الشاي الآسيوي. يتبع تصنيعه تقنية فريدة: بعد الذبول، تُسخن الأوراق في مقلاة ويجففون بعد ذلك تحت الشمس. ثم يتم لفها في أقمشة، مما يحد من مرور الهواء ويبدأ أكسدة خفيفة مدارة، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين نضارة الشاي الأخضر ونعومة الشاي الأسود. تمنح هذه العملية اليدوية شاي كاو بو حلاوته الفريدة، مع جسم مخملي وباقة عطرية غنية بالدرجات. التحضير. يُنصح باستخدام ملحقات مصنوعة من الزجاج أو البورسلين. اشطف كوب الشاي وأبريق الشاي بالماء الساخن. استخدم حوالي 3 جرام من أوراق الشاي (2 ملعقة صغيرة) لكل 200 مل من الماء. لأول نقع، اترك الأوراق في الماء الساخن عند 75 درجة مئوية لمدة 3 دقائق وزد تدريجيًا الوقت بمقدار 30 ثانية للنقعات التالية. التخزين: يُنصح بالتخزين في مكان بارد وجاف ومظلم.
تكاليف الشحن €5.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €45.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شاي أصفر كاو بو هو نوع استثنائي وثمين، يأتي من جبال منطقة كاو بو، شمال فيتنام. يُزرع ويُجمع بكميات محدودة جداً، هذا الشاي يُستخرج من النباتات القديمة لشان تويات، نفس النباتات التي تنتج بعض من أشهر أنواع الشاي في آسيا. يمثل جواهر حقيقية من التراث الفيتنامي، يُقدّر لندرتها، والصناعة اليدوية، ولجودته العضوية الاستثنائية. تذوق – النظر والشم. أوراق الشاي الأصفر كاو بو أنيقة ومغطاة بشعيرات فضية رقيقة، شهادة على جمع ربيعي دقيق يختار فقط البراعم والأوراق الأصغر سناً. عند نقعها، تطلق روائح منعشة وحلوة مع لمحات من الحمضيات الناضجة، والعسل، والنباتات الحساسة. السائل يظهر بلون أصفر ذهبي واضح، مع انعكاسات خضراء وملمس ناعم وحريري. في الأنف، تظهر نكهات من الخرشوف، والسبانخ، ولمسة زهورية خفيفة. في الفم، الحلاوة الطبيعية والتعقيد العطرية الدقيقة تجعل منه شاي ذو أناقة نادرة. مكان المنشأ. منطقة كاو بو، شمال فيتنام. هذه المنطقة الجبلية، التي تتميز بالضباب الصباحي والهواء النقي، هي موطن للنباتات القديمة لشان تويات، المشهورة بمقاومتها وبجودة البراعم التي تُجمع يدويًا كل ربيع. الإنتاج. الشاي الأصفر (هوانغ تشا) هو أحد أندر أنواع الشاي الآسيوي. يتبع تصنيعه تقنية فريدة: بعد الذبول، تُسخن الأوراق في مقلاة ويجففون بعد ذلك تحت الشمس. ثم يتم لفها في أقمشة، مما يحد من مرور الهواء ويبدأ أكسدة خفيفة مدارة، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين نضارة الشاي الأخضر ونعومة الشاي الأسود. تمنح هذه العملية اليدوية شاي كاو بو حلاوته الفريدة، مع جسم مخملي وباقة عطرية غنية بالدرجات. التحضير. يُنصح باستخدام ملحقات مصنوعة من الزجاج أو البورسلين. اشطف كوب الشاي وأبريق الشاي بالماء الساخن. استخدم حوالي 3 جرام من أوراق الشاي (2 ملعقة صغيرة) لكل 200 مل من الماء. لأول نقع، اترك الأوراق في الماء الساخن عند 75 درجة مئوية لمدة 3 دقائق وزد تدريجيًا الوقت بمقدار 30 ثانية للنقعات التالية. التخزين: يُنصح بالتخزين في مكان بارد وجاف ومظلم.
