يُزرع على جبل يونبان في الصين انطلاقًا من الصنف التاريخي يونكانغ #10، ويُعد شاي كلاودي الأصفر منتجًا متخصصًا ذا أكسدة خفيفة (10٪) ومعالجة تشبه معالجة الشاي الأحمر، وتتضمن الذبول تحت الشمس، ولف الأوراق، والأكسدة، ثم التجفيف. وهو شاي يُقطف في الربيع، بطعم منعش ورائحة زهرية مع نفحات حمضية مدهشة. الشاي الأصفر صنف مميز جدًا من الشاي، لكن توجد أصناف كثيرة أخرى. التذوق - البصر والشم أوراق شاي كلاودي الأصفر طويلة نسبيًا، رفيعة وملتفة برقة. لونها بين البني والكستنائي غير اللامع مع وجود عدد كبير من البراعم الذهبية. وعند نقعها، تطلق الأوراق روائح من الخشب العطري، مع بعض اللمسات النباتية الخفيفة، ونفحات من الفواكه المطهية، والعسل، ونغمات حمضية وزهرية خفيفة في النهاية. وفي الكوب يظهر الشراب بلون بين الكهرماني والبرتقالي الداكن، بجسم متوسط الكثافة. ملاحظات التذوق على طريقة غونغ فو تشا تحمل النقعة الأولى من شاي كلاودي الأصفر نغمات من الفواكه الشتوية المطهية، مثل التفاح والكمثرى، ومن البرقوق المطهو والخوخ. كما يُحسّ بلمسة من الخشب العطري والجوز. ومع النقعة الثانية تظهر نغمات زهرية من الورد وأزهار الشجيرات الشوكية ونفحات حمضية مثل اليوسفي والبرغموت. وتزداد نضارة هذا الشاي في النقعة الثالثة وما يليها، مع سيطرة النغمات الحمضية على النغمات الخشبية الأولى. ويمكن الإحساس بمرارة خفيفة جدًا لكنها غير مزعجة، بينما تكون النهاية زهرية. على الطريقة الغربية في أول رشفة من شاي كلاودي الأصفر يلتقط اللسان النغمات الفاكهية (مربى السفرجل، التفاح المطهو) ثم مباشرة النغمات الحمضية للبرغموت والكمكوات، مع لمسات خفيفة من الزنجبيل. كما يمكن تذوق نغمات أعمق من الخشب، لا تطغى أبدًا ومتوازنة تمامًا مع النفحات الزهرية المنعشة من الورد والزيزفون والأزهار البرية. وفي النهاية تظهر أيضًا نغمة من عسل الخلنج، بينما يكون الثبات طويلًا وحمضيًا. مكان المنشأ بوئر، يوننان، الصين. الصنف يونكانغ #10 على جبل يونبان. تحضير شاي كلاودي الأصفر نوصي بشدة بنقع شاي كلاودي الأصفر بالطريقة الصينية التقليدية (غونغ فو تشا) باستخدام غايوان بسعة نحو 150 مل. ووفقًا لهذا التحضير، يمكن باستخدام 5 غرامات من الأوراق إجراء عدة نقوع مفيدة لالتقاط جميع فروق نكهة الشاي بأفضل شكل. سخّنوا الماء إلى 80 درجة مئوية وابدؤوا بنقعة أولى لمدة 25 ثانية. مع الحفاظ على الماء في الدرجة نفسها، يمكنكم بعد ذلك مواصلة استخدام الأوراق نفسها بإضافة ماء آخر وزيادة زمن النقع كل مرة بمقدار 5 ثوانٍ (25 – 30 – 35...). لهذا الشاي طول عمر من 4 إلى 5 نقوع. ولتحضير أكثر كلاسيكية على الطراز الغربي نوصي بـ 3 غرامات من الأوراق في كوب سعة 200 مل مع ماء بدرجة 80 درجة مئوية ولمدة نقع من دقيقتين إلى 3 دقائق. ولتجربة تذوق أفضل نقترح تصفية النقع فور انتهاء زمن النقع. ومع ذلك، يمكن تعديل الأزمنة المقترحة قليلًا وفق الرغبة للحصول على طعم أكثر أو أقل قوة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
يُزرع على جبل يونبان في الصين انطلاقًا من الصنف التاريخي يونكانغ #10، ويُعد شاي كلاودي الأصفر منتجًا متخصصًا ذا أكسدة خفيفة (10٪) ومعالجة تشبه معالجة الشاي الأحمر، وتتضمن الذبول تحت الشمس، ولف الأوراق، والأكسدة، ثم التجفيف. وهو شاي يُقطف في الربيع، بطعم منعش ورائحة زهرية مع نفحات حمضية مدهشة. الشاي الأصفر صنف مميز جدًا من الشاي، لكن توجد أصناف كثيرة أخرى. التذوق - البصر والشم أوراق شاي كلاودي الأصفر طويلة نسبيًا، رفيعة وملتفة برقة. لونها بين البني والكستنائي غير اللامع مع وجود عدد كبير من البراعم الذهبية. وعند نقعها، تطلق الأوراق روائح من الخشب العطري، مع بعض اللمسات النباتية الخفيفة، ونفحات من الفواكه المطهية، والعسل، ونغمات حمضية وزهرية خفيفة في النهاية. وفي الكوب يظهر الشراب بلون بين الكهرماني والبرتقالي الداكن، بجسم متوسط الكثافة. ملاحظات التذوق على طريقة غونغ فو تشا تحمل النقعة الأولى من شاي كلاودي الأصفر نغمات من الفواكه الشتوية المطهية، مثل التفاح والكمثرى، ومن البرقوق المطهو والخوخ. كما يُحسّ بلمسة من الخشب العطري والجوز. ومع النقعة الثانية تظهر نغمات زهرية من الورد وأزهار الشجيرات الشوكية ونفحات حمضية مثل اليوسفي والبرغموت. وتزداد نضارة هذا الشاي في النقعة الثالثة وما يليها، مع سيطرة النغمات الحمضية على النغمات الخشبية الأولى. ويمكن الإحساس بمرارة خفيفة جدًا لكنها غير مزعجة، بينما تكون النهاية زهرية. على الطريقة الغربية في أول رشفة من شاي كلاودي الأصفر يلتقط اللسان النغمات الفاكهية (مربى السفرجل، التفاح المطهو) ثم مباشرة النغمات الحمضية للبرغموت والكمكوات، مع لمسات خفيفة من الزنجبيل. كما يمكن تذوق نغمات أعمق من الخشب، لا تطغى أبدًا ومتوازنة تمامًا مع النفحات الزهرية المنعشة من الورد والزيزفون والأزهار البرية. وفي النهاية تظهر أيضًا نغمة من عسل الخلنج، بينما يكون الثبات طويلًا وحمضيًا. مكان المنشأ بوئر، يوننان، الصين. الصنف يونكانغ #10 على جبل يونبان. تحضير شاي كلاودي الأصفر نوصي بشدة بنقع شاي كلاودي الأصفر بالطريقة الصينية التقليدية (غونغ فو تشا) باستخدام غايوان بسعة نحو 150 مل. ووفقًا لهذا التحضير، يمكن باستخدام 5 غرامات من الأوراق إجراء عدة نقوع مفيدة لالتقاط جميع فروق نكهة الشاي بأفضل شكل. سخّنوا الماء إلى 80 درجة مئوية وابدؤوا بنقعة أولى لمدة 25 ثانية. مع الحفاظ على الماء في الدرجة نفسها، يمكنكم بعد ذلك مواصلة استخدام الأوراق نفسها بإضافة ماء آخر وزيادة زمن النقع كل مرة بمقدار 5 ثوانٍ (25 – 30 – 35...). لهذا الشاي طول عمر من 4 إلى 5 نقوع. ولتحضير أكثر كلاسيكية على الطراز الغربي نوصي بـ 3 غرامات من الأوراق في كوب سعة 200 مل مع ماء بدرجة 80 درجة مئوية ولمدة نقع من دقيقتين إلى 3 دقائق. ولتجربة تذوق أفضل نقترح تصفية النقع فور انتهاء زمن النقع. ومع ذلك، يمكن تعديل الأزمنة المقترحة قليلًا وفق الرغبة للحصول على طعم أكثر أو أقل قوة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
