كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
مذكور على الملصق: معلومات أدرجها المنتج على العبوة. غير مذكور على الملصق: معلومات لا تظهر على العبوة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
أضف €45.00 للحصول على شحن مجاني
Huang Mei Gui هو شاي أولونغ صخري يمكن ترجمة اسمه إلى «الوردة الصفراء». يعود أصل هذا الاسم إلى فترة حديثة نسبياً، إذ بدأ إنتاج هذا المنتج في عام 2002 فقط. وقبل هذا التاريخ، جرى تحسين صنف هذا الشاي وزراعته في التربة الصخرية لجبال Wuyi، حيث يُنتج اليوم بما يكفي لدخول السوق بجدارة إلى جانب أصناف أخرى أكثر شهرة مثل Shui Jing Gui وTie Luo Han وShui Xian وغيرها. تبرز الخصائص العطرية والزهرية لهذا المنتج بوضوح مقارنةً بأنواع yancha الأخرى، ويرجع ذلك أيضاً إلى أن مستوى أكسدته أقل من المتوسط. كما تُجرى عملية التحميص غالباً بطريقة أخف، مما ينتج مذاقاً حامضياً خفيفاً يثبت على الحنك إلى جانب النغمات الزهرية، تاركاً مذاقاً خلفياً غنياً جداً. ومن الطبيعي أن يُحَسّ طوال فترة التذوق تأثيرٌ معدني واضح تمنحه التربة، فيضفي على قوام الشاي نعومة كبيرة ويزيد أيضاً من بقاء النكهات المذكورة أعلاه. ندعوكم إلى نقع هذا الشاي بطريقة gong fu cha للاستمتاع إلى أقصى حد بتعقيده والتفاعلات التي يمكن لهذه النكهات إظهارها على الحنك. التذوق - المظهر والرائحة يتميز شاي Huang Mei Gui الأولونغ بأوراق كاملة متوسطة إلى كبيرة الحجم، ذات شكل ملفوف ولون بني مع ظلال كستنائية وانعكاسات بلون الماهوغاني. وبعد نقعها، تطلق الأوراق روائح مكثفة من الزهور واللوز المحمص والكراميل المحروق وزبدة الكاكاو وقشرة الخبز. ويأتي المشروب في الفنجان صافياً ومشرقاً، بلون برتقالي داكن مع انعكاسات كهرمانية. ملاحظات التذوق GONG FU CHA يتميز النقع الأول لشاي Huang Mei Gui الأولونغ بنغمات زهرية بارزة من الأوركيد، وروائح حلوة من سكر القصب، ونهاية فاكهية تذكّر بالفواكه الاستوائية، مع نغمات جوز الهند والأناناس الطازج. ومع النقع الثاني تزداد كثافة النغمات الزهرية، وتنضم إليها أزهار النارنج والمونوِي. كما تظهر نغمة حمضية تُدرك على جانبي اللسان، فتضخم الإحساس بالانتعاش الذي تمنحه الزهور. وتختتم التجربة روائح ناعمة وحلوة من زبدة جوز الهند والخبز الأسود. وفي النقع الثالث تختفي النغمة الحامضية لتفسح المجال لروائح حلوة ومحتوية من الكاكاو والمكسرات المحمصة، مثل اللوز والبندق. ويبقى الشاي زهورياً بوضوح، مع نغمات خفيفة من السكر المنكّه بالفانيلا وذكرى جوز الهند في النهاية. بالطريقة الغربية يغلّف الرشف الأول من شاي Huang Mei Gui الأولونغ الحنك بنعومة وحلاوة الكاكاو والمكسرات المحمصة. وبعد ذلك مباشرة تُدرك الزهور، مع نغمات مكثفة من الأوركيد والزهور المائية ونغمات استوائية من المونوِي. ويقود تطور المذاق على الحنك إلى روائح استوائية تحديداً، مع نغمات فاكهية من جوز الهند والأناناس والكيوي ولمحة حامضية خفيفة جداً على جانبي اللسان. وفي النهاية تظهر نغمات قشرة الخبز الأسود والكراميل، بينما تبقى الروائح الزهرية والفانيلا الخفيفة طويلاً. للشاي قوام متوسط، وهو خالٍ تماماً من المرارة، مع قابضية بالكاد يمكن ملاحظتها. مكان المنشأ Wuyi Shan، Fujian - الصين الإنتاج بعد الجمع، تذبل أوراق Huang Mei Gui تحت أشعة الشمس لبعض الوقت قبل الانتقال إلى مرحلة راحة على صوانٍ من الخيزران في مكان مغطى. ومن هنا تبدأ الأكسدة بواسطة تدليك يدوي للورقة يجريه خبير الإنتاج. وعندما يصل الشاي إلى مستوى الأكسدة المطلوب (تبلغ الأكسدة هنا نحو 45٪)، تنتقل الأوراق إلى فرن مسخّن بالفحم، حيث يتوقف النشاط الإنزيمي. وبعد مرحلة الفرن، تُمنح الورقة شكلها النهائي بفضل آلة خاصة، قبل الانتقال إلى دورات تحميص الورقة التي تسمح بإتمام تجفيف المنتج وإبراز نكهاته. طريقة التحضير نوصي بشدة بنقع شاي Huang Mei Gui بالطريقة الصينية التقليدية (gong fu cha) للاستمتاع بهذه الأوراق بأفضل صورة. وباتباع هذه الطريقة، يمكن استخدام 6 غرامات من الأوراق (نحو 4 ملاعق صغيرة) في غيوان بسعة تقارب 100 مل للحصول على نقعات متعددة بنكهات مختلفة. بعد شطف الأوراق سريعاً في ماء بدرجة حرارة 100 مئوية، يمكن إجراء نقع أول مدته 10 ثوانٍ، ثم، مع إبقاء الماء على درجة الحرارة نفسها، زيادة المدة في كل مرة بمقدار 5 ثوانٍ مقارنةً بالنقع السابق (10 - 15 - 20 …) يدوم هذا الشاي لنحو 7 نقعات. وللتحضير التقليدي وفق الأسلوب الغربي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (نحو ملعقتين صغيرتين) في فنجان سعة 150 مل، مع ماء بدرجة حرارة 100 مئوية، ولمدة نقع تبلغ دقيقة ونصف. يمكن تصفية الشاي لتسهيل التذوق، كما أن مدد النقع المذكورة أعلاه إرشادية بحتة، ولذلك يمكن ضبطها وفق الذوق الشخصي. يُنصح بالحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاغير متاح
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
