تأتي أوراق شاي بوير شينغ (خام) كيك أوراق شجرة عتيقة 2016 من منطقة بولانغ الواقعة في إقليم يونان جنوب الصين. ولتفهم هذا المنتج على نحو أفضل، من الضروري التعمق في منطقة منشأ أوراقه، إذ إن مكان الأصل في معظم الحالات هو ما يمنح الشاي اسمه وخصائصه الحسية الرئيسية. هذا البوير، تحديدًا، يتكون أساسًا من محصول جُمع في المنطقة الجبلية لبولانغ جنوب محافظة شيشوانغبانا الذاتية الحكم، في أقصى جنوب غرب يونان. ثم جرى اختيار الأوراق المعنية بعناية وضغطها في ربيع 2016 في مصنع يونغده شيويلين بوير، الواقع في مقاطعة يونغده. شينغ أوراق الشجرة العتيقة، بفضل لحظة نضجه الخاصة، ينجح في الجمع في الكوب بين بعض النكهات المميزة لكل من البوير الشاب وتلك المعتقة قليلًا. ففي البداية تظهر نكهات نباتية طازجة ومالحة نسبيًا، قادرة على تذكير براعم الصويا أو أوراق بعض أنواع الملفوف. ثم تصل إلى الحنك نكهات أكثر تعتيقًا قليلًا تذكر برائحة بعض الأخشاب والأعشاب المجففة في الصيف. وفي الطعم اللاحق يظهر أيضًا طابع معدني خفيف وجانب حلو يشبه ما تمنحه بعض البقوليات الطازجة. بعد الحصاد، تُترك الأوراق لتذبل تحت الشمس مدة من الزمن حسب المنتج قبل الانتقال إلى مرحلة «قتل الخضرة»، وهي مشابهة تمامًا لتلك المستخدمة في إنتاج الشاي الأخضر. وبعد الطهي، تُترك الأوراق لتستريح ليلة كاملة قبل إكمال تجفيفها تحت الشمس. في هذه المرحلة يُسمى المنتج ماوتشا، وهو جاهز لأن يُضغط (إن لزم) للحصول على أفضل الظروف لنقله وعتقه. نوصي بشدة بنقع هذا الشاي بالطريقة الصينية التقليدية (غونغ فو تشا) باستخدام غاي وان بسعة نحو 150 مل. وبهذه الطريقة، ومع 5 غرامات من الأوراق يمكن إجراء عدة نقوعات تساعد على تذوق جميع فروق نكهة الشاي على أفضل وجه. لهذا الشاي قدرة على التحمل تصل إلى 8-9 نقوعات. يُنصح بحفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
تأتي أوراق شاي بوير شينغ (خام) كيك أوراق شجرة عتيقة 2016 من منطقة بولانغ الواقعة في إقليم يونان جنوب الصين. ولتفهم هذا المنتج على نحو أفضل، من الضروري التعمق في منطقة منشأ أوراقه، إذ إن مكان الأصل في معظم الحالات هو ما يمنح الشاي اسمه وخصائصه الحسية الرئيسية. هذا البوير، تحديدًا، يتكون أساسًا من محصول جُمع في المنطقة الجبلية لبولانغ جنوب محافظة شيشوانغبانا الذاتية الحكم، في أقصى جنوب غرب يونان. ثم جرى اختيار الأوراق المعنية بعناية وضغطها في ربيع 2016 في مصنع يونغده شيويلين بوير، الواقع في مقاطعة يونغده. شينغ أوراق الشجرة العتيقة، بفضل لحظة نضجه الخاصة، ينجح في الجمع في الكوب بين بعض النكهات المميزة لكل من البوير الشاب وتلك المعتقة قليلًا. ففي البداية تظهر نكهات نباتية طازجة ومالحة نسبيًا، قادرة على تذكير براعم الصويا أو أوراق بعض أنواع الملفوف. ثم تصل إلى الحنك نكهات أكثر تعتيقًا قليلًا تذكر برائحة بعض الأخشاب والأعشاب المجففة في الصيف. وفي الطعم اللاحق يظهر أيضًا طابع معدني خفيف وجانب حلو يشبه ما تمنحه بعض البقوليات الطازجة. بعد الحصاد، تُترك الأوراق لتذبل تحت الشمس مدة من الزمن حسب المنتج قبل الانتقال إلى مرحلة «قتل الخضرة»، وهي مشابهة تمامًا لتلك المستخدمة في إنتاج الشاي الأخضر. وبعد الطهي، تُترك الأوراق لتستريح ليلة كاملة قبل إكمال تجفيفها تحت الشمس. في هذه المرحلة يُسمى المنتج ماوتشا، وهو جاهز لأن يُضغط (إن لزم) للحصول على أفضل الظروف لنقله وعتقه. نوصي بشدة بنقع هذا الشاي بالطريقة الصينية التقليدية (غونغ فو تشا) باستخدام غاي وان بسعة نحو 150 مل. وبهذه الطريقة، ومع 5 غرامات من الأوراق يمكن إجراء عدة نقوعات تساعد على تذوق جميع فروق نكهة الشاي على أفضل وجه. لهذا الشاي قدرة على التحمل تصل إلى 8-9 نقوعات. يُنصح بحفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
