كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
مذكور على الملصق: معلومات أدرجها المنتج على العبوة. غير مذكور على الملصق: معلومات لا تظهر على العبوة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
أضف €45.00 للحصول على شحن مجاني
تأتي أوراق شاي بوير شِنغ (النيئ) أولد تري ليف كيك 2016 من منطقة بولانغ الواقعة في إقليم يونان جنوب الصين. ولفهم هذا المنتج بصورة أفضل، من الضروري التعمق في منطقة منشأ أوراقه، إذ إن مكان المنشأ نفسه هو الذي يمنح الشاي اسمه وخصائصه الحسية الرئيسية في معظم الحالات. يتكوّن هذا البوير، تحديدًا، بصورة أساسية من محصول منطقة بولانغ الجبلية جنوب محافظة شيشوانغباننا ذاتية الحكم، في أقصى جنوب غرب يونان. وقد اختيرت الأوراق بعناية وضُغطت في ربيع عام 2016 في مصنع يونغده شيويلين بوير الواقع في مقاطعة يونغده. وتفيد الإشارة إلى موقع المصنع الذي تصل إليه الأوراق في إبراز أن هذا البوير يعكس أسلوبًا أو نهجًا بحثيًا محددًا طورته مجموعة متخصصة من أساتذة الشاي لإبراز الخصائص الإقليمية للمنتج. بفضل مرحلة نضجه الخاصة، يجمع شِنغ أولد تري ليف في الفنجان بعض النكهات المميزة للبوير الشاب وللبوير الأكثر تقادمًا قليلًا. ويمكن ملاحظة ذلك بوضوح عند مقارنة أحاسيس التذوق في الرشفات الأولى بتلك التي تظهر في نهاية التذوق. ففي البداية تظهر نكهات نباتية طازجة ذات ملوحة واضحة، تذكّر ببراعم الصويا أو أوراق بعض أنواع الملفوف. ثم تصل إلى الحنك نكهات أكثر نضجًا، تذكّر برائحة بعض الأخشاب والأعشاب المجففة خلال الصيف. أما الطعم اللاحق فيتميز بنغمة معدنية خفيفة وبلمسة حلوة تشبه ما تمنحه بعض البقوليات الطازجة. مكان المنشأ بولانغ - يونان، الصين الإنتاج بعد القطاف، تُترك الأوراق لتذبل تحت الشمس مدة يحددها المنتج، قبل الانتقال إلى مرحلة إيقاف الأكسدة، وهي شبيهة جدًا بالمرحلة المستخدمة لإنتاج الشاي الأخضر. وتكمن الخصوصية هنا في عدم تسخين الأوراق بالقدر نفسه المستخدم مع الشاي الأخضر، حفاظًا على بعض الإنزيمات القادرة على تعديل النكهات مع مرور الوقت. وبعد طهي الأوراق، تُترك لترتاح ليلة كاملة قبل استكمال تجفيفها تحت الشمس. وفي هذه المرحلة يسمى المنتج ماوتشا، ويصبح جاهزًا للضغط، عند الحاجة، بهدف توفير أفضل ظروف النقل والتقادم. ولضغط الأوراق، يمرر عليها تيار قوي من البخار لبضع ثوانٍ لتليين سطحها، ثم تجمع في جورب أو كيس يمنح المنتج شكله، الذي يكون عادةً قرصيًا. وللحفاظ على ثبات هذا الشكل مع مرور الوقت، يُترك الكيس ساعات تحت حجر أو مكبس ميكانيكي، بينما تفقد الأوراق الرطوبة المتبقية التي اكتسبتها من البخار في المرحلة السابقة. التحضير ننصح بشدة بنقع هذا الشاي بالطريقة الصينية التقليدية (غونغ فو تشا) باستخدام غيوان بسعة نحو 150 مل. وبهذه الطريقة، يمكن استخدام 5 غرامات من الأوراق لتحضير نقعات متعددة تساعد على تذوق جميع درجات نكهة الشاي بأفضل صورة. سخّن الماء إلى 90°م: اشطف الأوراق سريعًا، ثم حضّر النقعة الأولى مدة 20 ثانية. مع إبقاء الماء على درجة الحرارة نفسها، يمكنك مواصلة استخدام الأوراق ذاتها بإضافة مزيد من الماء وزيادة مدة النقع 5 ثوانٍ في كل مرة (20 - 25 - 30...). يتيح هذا الشاي نحو 8-9 نقعات. ولتحضير أكثر تقليدية على الطريقة الغربية، ننصح باستخدام 3 غرامات من الأوراق في فنجان سعته 200 مل، مع ماء بدرجة حرارة 90°م، ولمدة نقع قدرها دقيقتان ونصف. ولأفضل تجربة تذوق، ننصح بتصفية الشاي فور انتهاء مدة النقع. ويمكن تعديل أوقات النقع المقترحة قليلًا حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر أو أقل كثافة. يُنصح بحفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاغير متاح
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
