كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
شاي بو إير العضوي شو (المطهو) بحصص صغيرة هو منتج عملي جدًا، إذ يُباع في حصص فردية مريحة مربعة الشكل أو على هيئة وعاء صغير، وتُسمى في الصين تو. كلا الشكلين مصنوع من أوراق قادمة من المنطقة الجبلية في ووليانغ، الواقعة قرب مدينة دالي في الجزء الأوسط الغربي من يونّان. تُجمع المربعات في عبوة ورقية تحتوي على قطعتين، وزن كل منهما 20 غ، بينما توجد قطع تو في كيس قماشي يزن نحو 120 غ، أي ما يقارب عشرين قطعة. تتيح قطع بو إير المضغوطة الصغيرة فحص الأوراق المجففة بصورة أفضل وتوزيع النكهات عند إجراء نقعات متعددة، في حين تطلق قطع تو الصغيرة مذاقها بسرعة وبكثافة أكبر. تتميز حصص بو إير شو الصغيرة بمذاق مخمّر مستمر نسبيًا، قادر على التعبير عن نفسه بطرق مختلفة على الحنك. ففي الرشفات الأولى يظهر مذاق حلو شديد التركيز، تليه ظلال متعددة ذات طابع مخمّر وقوام قوي إلى حد ما. وتمنح عملية التخمير هنا مذاقًا خفيفًا يشبه الخمور العشبية، مع لمحات خشبية ونهاية بلسمية خفيفة. وبفضل هذه الخصائص، يعكس منقوع بو إير هذا، بصيغته المريحة، السمات النموذجية لفئة المنتجات المطهوة أو شو. مكان المنشأ: ووليانغ - يونّان، الصين الإنتاج بعد القطاف، تُترك الأوراق لتذبل تحت الشمس مدة معينة، تختلف بحسب المنتج، ثم تنتقل إلى مرحلة «قتل الخضرة»، المشابهة أساسًا لتلك المستخدمة في إنتاج الشاي الأخضر. وتكمن الخصوصية هنا في عدم تسخين الأوراق بالقدر نفسه المستخدم للشاي الأخضر، كي تُحفظ بعض الإنزيمات القادرة على تعديل النكهات بمرور الوقت. بعد طهي الأوراق، تُجمع بكميات كبيرة وتُرص لتكوين أكوام كبيرة. ثم تُرطّب الكتلة النباتية الموضوعة بهذه الطريقة وتُغطى بأقمشة، لحبس الحرارة وبدء عملية التخمير. يتعين على المنتج هنا تحريك الأوراق بمهارة وترطيبها قليلًا تدريجيًا، حتى يتقدم التخمير بثبات ويتوزع بأكبر قدر ممكن من التجانس. وبعد انتهاء هذه المعالجة، التي قد تستمر من 20 إلى 70 يومًا، تُفرد الأوراق وتُترك معرضة للهواء، كي تجف الكائنات الدقيقة المسؤولة عن التخمير وتموت، تاركة المنتج النهائي. وعند هذه المرحلة يمكن، عند الحاجة، ضغط بو إير لتوفير أفضل ظروف النقل والتعتيق. لضغط الأوراق، تُعرّض لبضع ثوانٍ لتيار قوي من البخار، فتلين من الخارج، ثم تُضغط في شكل وعاء صغير أو مربع. وللحفاظ على ثبات هذا الشكل مع مرور الوقت، يُترك الكيس ساعات تحت حجر أو مكبس ميكانيكي، بينما تفقد الأوراق الرطوبة المتبقية التي اكتسبتها من البخار في المرحلة السابقة. التحضير نوصي بشدة بنقع هذا الشاي بالطريقة الصينية التقليدية، غونغ فو تشا، للاستمتاع بهذه الأوراق على أفضل وجه. ووفقًا لهذه الطريقة، يمكن وضع قطعة تو صغيرة أو مربع في غيوان بسعة نحو 100 مل، للحصول على نقعات متعددة بنكهات مختلفة. بعد شطف أولي قصير بالماء بدرجة حرارة 100°م، لبدء فصل الأوراق جيدًا عن شكلها المضغوط، يمكن إجراء نقعة أولى لمدة 10 ثوانٍ، ثم مع إبقاء الماء على درجة الحرارة نفسها زيادة المدة في كل مرة 5 ثوانٍ مقارنة بالنقعة السابقة: 10 - 15 - 20… يتميز هذا الشاي بإمكانية الحصول على نحو 7 نقعات. للتحضير الكلاسيكي وفق الأسلوب الغربي، نوصي بوضع قطعة تو صغيرة في كوب سعة 200 مل، مع ماء بدرجة حرارة 100°م، وتركها لتنقع دقيقتين. ويُفضّل على أي حال إجراء شطف مسبق لمدة نحو 15 ثانية، للاستفادة إلى أقصى حد من نكهات الأوراق الداخلية في قطعة تو أو المربع. يمكن تصفية الشاي لتسهيل تذوقه، كما أن أوقات النقع المذكورة أعلاه إرشادية بحتة، ويمكن ضبطها وفق الذوق الشخصي. يُنصح بالحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شاي بو إير العضوي شو (المطهو) بحصص صغيرة هو منتج عملي جدًا، إذ يُباع في حصص فردية مريحة مربعة الشكل أو على هيئة وعاء صغير، وتُسمى في الصين تو. كلا الشكلين مصنوع من أوراق قادمة من المنطقة الجبلية في ووليانغ، الواقعة قرب مدينة دالي في الجزء الأوسط الغربي من يونّان. تُجمع المربعات في عبوة ورقية تحتوي على قطعتين، وزن كل منهما 20 غ، بينما توجد قطع تو في كيس قماشي يزن نحو 120 غ، أي ما يقارب عشرين قطعة. تتيح قطع بو إير المضغوطة الصغيرة فحص الأوراق المجففة بصورة أفضل وتوزيع النكهات عند إجراء نقعات متعددة، في حين تطلق قطع تو الصغيرة مذاقها بسرعة وبكثافة أكبر. تتميز حصص بو إير شو الصغيرة بمذاق مخمّر مستمر نسبيًا، قادر على التعبير عن نفسه بطرق مختلفة على الحنك. ففي الرشفات الأولى يظهر مذاق حلو شديد التركيز، تليه ظلال متعددة ذات طابع مخمّر وقوام قوي إلى حد ما. وتمنح عملية التخمير هنا مذاقًا خفيفًا يشبه الخمور العشبية، مع لمحات خشبية ونهاية بلسمية خفيفة. وبفضل هذه الخصائص، يعكس منقوع بو إير هذا، بصيغته المريحة، السمات النموذجية لفئة المنتجات المطهوة أو شو. مكان المنشأ: ووليانغ - يونّان، الصين الإنتاج بعد القطاف، تُترك الأوراق لتذبل تحت الشمس مدة معينة، تختلف بحسب المنتج، ثم تنتقل إلى مرحلة «قتل الخضرة»، المشابهة أساسًا لتلك المستخدمة في إنتاج الشاي الأخضر. وتكمن الخصوصية هنا في عدم تسخين الأوراق بالقدر نفسه المستخدم للشاي الأخضر، كي تُحفظ بعض الإنزيمات القادرة على تعديل النكهات بمرور الوقت. بعد طهي الأوراق، تُجمع بكميات كبيرة وتُرص لتكوين أكوام كبيرة. ثم تُرطّب الكتلة النباتية الموضوعة بهذه الطريقة وتُغطى بأقمشة، لحبس الحرارة وبدء عملية التخمير. يتعين على المنتج هنا تحريك الأوراق بمهارة وترطيبها قليلًا تدريجيًا، حتى يتقدم التخمير بثبات ويتوزع بأكبر قدر ممكن من التجانس. وبعد انتهاء هذه المعالجة، التي قد تستمر من 20 إلى 70 يومًا، تُفرد الأوراق وتُترك معرضة للهواء، كي تجف الكائنات الدقيقة المسؤولة عن التخمير وتموت، تاركة المنتج النهائي. وعند هذه المرحلة يمكن، عند الحاجة، ضغط بو إير لتوفير أفضل ظروف النقل والتعتيق. لضغط الأوراق، تُعرّض لبضع ثوانٍ لتيار قوي من البخار، فتلين من الخارج، ثم تُضغط في شكل وعاء صغير أو مربع. وللحفاظ على ثبات هذا الشكل مع مرور الوقت، يُترك الكيس ساعات تحت حجر أو مكبس ميكانيكي، بينما تفقد الأوراق الرطوبة المتبقية التي اكتسبتها من البخار في المرحلة السابقة. التحضير نوصي بشدة بنقع هذا الشاي بالطريقة الصينية التقليدية، غونغ فو تشا، للاستمتاع بهذه الأوراق على أفضل وجه. ووفقًا لهذه الطريقة، يمكن وضع قطعة تو صغيرة أو مربع في غيوان بسعة نحو 100 مل، للحصول على نقعات متعددة بنكهات مختلفة. بعد شطف أولي قصير بالماء بدرجة حرارة 100°م، لبدء فصل الأوراق جيدًا عن شكلها المضغوط، يمكن إجراء نقعة أولى لمدة 10 ثوانٍ، ثم مع إبقاء الماء على درجة الحرارة نفسها زيادة المدة في كل مرة 5 ثوانٍ مقارنة بالنقعة السابقة: 10 - 15 - 20… يتميز هذا الشاي بإمكانية الحصول على نحو 7 نقعات. للتحضير الكلاسيكي وفق الأسلوب الغربي، نوصي بوضع قطعة تو صغيرة في كوب سعة 200 مل، مع ماء بدرجة حرارة 100°م، وتركها لتنقع دقيقتين. ويُفضّل على أي حال إجراء شطف مسبق لمدة نحو 15 ثانية، للاستفادة إلى أقصى حد من نكهات الأوراق الداخلية في قطعة تو أو المربع. يمكن تصفية الشاي لتسهيل تذوقه، كما أن أوقات النقع المذكورة أعلاه إرشادية بحتة، ويمكن ضبطها وفق الذوق الشخصي. يُنصح بالحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
