كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
مذكور على الملصق: معلومات أدرجها المنتج على العبوة. غير مذكور على الملصق: معلومات لا تظهر على العبوة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
أضف €45.00 للحصول على شحن مجاني
شاي بوير شو بالخيزران المدخن لقاء نادر بين تقليد الشاي المخمر وروح جبال فيتنام. تُجمع أوراقه، القادمة من أشجار قديمة من صنف شان توييت، يدويًا في مرتفعات كاو بو، في مقاطعة في زوين، بإقليم ها جيانغ، ثم تُضغط وتُدخن داخل قصبات خيزران طبيعية. هذه الطريقة التقليدية، التي توارثتها شعوب الهمونغ والدزاو، تكاد تكون منقرضة اليوم. ويرافق الخيزران مراحل حفظ الشاي ومعالجته، مما يساهم في تحديد ملفه العطري. وأثناء التجفيف، يوضع الخيزران فوق نار الحطب، مما يسمح للشاي بامتصاص نغمات الخشب والجمر المدخنة ببطء، في توازن بين الحلاوة والتراب والدخان. الملف الحسي يظهر المنقوع بلون بني محمر كثيف، صافٍ ومضيء. وتنبعث من الرائحة نغمات الدبال والخشب العتيق والخث، مصحوبة بلمحات زبدية ونفحة يانسون خفيفة. أما في الفم فقوامه كريمي ومحيط، بجسم ممتلئ ومستدير. يبدأ المذاق بنغمات أرضية ونغمات الكاكاو، ثم يتطور نحو لمحات مدخنة وحلوة تذكّر بالويسكي الخثي وراتنج الصنوبر. النهاية طويلة ومستمرة ومخملية، مع صدى دافئ من الخيزران المحمص وخشب البلوط. يجمع هذا الشاي بين شخصية بوير شو والتعقيد العطري الخاص للمعالجة داخل الخيزران المدخن. مكان المنشأ كاو بو، مقاطعة في زوين – إقليم ها جيانغ، شمال فيتنام. المنشأ وخصائص المنطقة ها جيانغ هي المنطقة الواقعة في أقصى شمال فيتنام، على الحدود مع الصين، وتشتهر بأشجار الشاي المعمرة من صنف شان توييت، التي تنمو على ارتفاع يزيد على 1200 متر بين الضباب والغابات الجبلية. ويساهم المناخ البارد الرطب وخصائص المنطقة في تحديد طابع الأوراق والمنقوع. ويمثل الشاي في هذه الجبال عنصرًا مهمًا من الثقافة المحلية أيضًا. وتزرعه عائلات الهمونغ والدزاو وفق أساليب متوارثة عبر الزمن، مستخدمة الخيزران أيضًا في طرق خاصة لمعالجة الشاي وحفظه. الإنتاج بعد الجمع اليدوي، تُعالج الأوراق وفق طريقة شو التي تتضمن مرحلة تخمير مضبوطة. وتساهم هذه العملية في تطوير الملف العطري المميز لبوير المطهو، بنغماته الترابية النموذجية وقوام المنقوع الناعم. ثم يُضغط الشاي في قصبات الخيزران ويُدخن فوق نار الحطب لعدة ساعات. وتساهم هذه المرحلة في تحديد ملفه العطري، بإدخال لمحات الخشب والدخان والتحميص. بعد ذلك تُحفظ القصبات في المطابخ التقليدية التي تعمل بالحطب، حيث ترافق الحرارة والدخان الخفيف مراحل التجفيف والحفظ اللاحقة. تُقطع كل قصبة وتُغلق يدويًا، مما يجعل كل قطعة فريدة ويبرز مهارة حرفية متوارثة عبر الأجيال. طريقة النقع ننصح بشدة بنقع هذا الشاي بالطريقة الصينية التقليدية (غونغ فو تشا) باستخدام غيوان بسعة نحو 100 مل. وباتباع هذا التحضير، يمكن إجراء نقوع متعددة باستخدام 5 غرامات من الأوراق للاستمتاع بأفضل نكهات الشاي. بعد شطف الأوراق سريعًا بماء بدرجة حرارة 100 درجة مئوية، يمكن إجراء النقع الأول لمدة 10 ثوانٍ، ثم، مع الحفاظ على درجة الحرارة نفسها، مواصلة استخدام المنتج بإضافة مزيد من الماء وزيادة وقت النقع السابق بنحو 10 ثوانٍ (10 – 20 – 30…). ولتحضير أكثر تقليدية وفق الأسلوب الغربي، ننصح باستخدام 3 غرامات من الأوراق (نحو ملعقتين صغيرتين) في فنجان سعة 150 مل، مع ماء بدرجة حرارة 100 درجة مئوية، لمدة نقع دقيقة ونصف. وللحصول على تجربة تذوق أفضل، نقترح تصفية المنقوع فور انتهاء مدة النقع المحددة. ومع ذلك، يمكن تعديل أوقات النقع التي نقترحها قليلًا حسب الرغبة للحصول على مذاق أكثر أو أقل كثافة. يُنصح بالحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. معالجة بوير شو يتميز بوير شو، أو بوير المطهو، بمعالجة تتضمن مرحلة تخمير مضبوطة. وتغير المعالجة خصائص الورقة تدريجيًا وتساهم في تحديد الملف النموذجي للشاي، الذي يتميز بنغمات ترابية وخشبية وناعمة. أما في حالة الخيزران المدخن، فتضاف إلى معالجة بوير شو مرحلة داخل الخيزران المدخن، فتدخل لمحات عطرية إضافية من الخشب والدخان والتحميص. وهذا اللقاء بين المراحل المختلفة هو ما يجعل ملف هذا الشاي أصيلًا بصورة خاصة: من الأساس الناعم والترابي لبوير شو إلى النغمات المدخنة والخشبية التي يمنحها الخيزران.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاغير متاح
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
