حمامة عيد الفصح حلوى مخمرة على شكل حمامة، رمز السلام والحب. تُحضَّر هذه الحلوى الإيطالية التقليدية خلال عيد الفصح ولها مذاق لطيف وناعم. قوامها الهش وزينتها بالشوكولاتة وجيلي المشمش وقشر البرتقال المسكّر يجعلها لا تُقاوم. وهي مثالية للاستمتاع بها على الإفطار أو كوجبة خفيفة، مع كوب من القهوة أو الشاي.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
وصفة مناسبة لعيد الفصح
ضع الزبدة في وعاء، وطرِّها في درجة حرارة الغرفة ومقطعة إلى قطع؛ أضف إليها السكر والفانيلين وبرش البرتقال؛ واعجن بملعقة خشبية حتى تحصل على مزيج رغوي
أدخل إليه تدريجيًا الدقيق والنشا والخميرة المنخولين معًا، ومسكر البرتقال
اخفق بياض البيض مع ملعقة من السكر حتى يتشكل الثلج، وأضف نصفه إلى الخليط المحضر مع التحريك لتليينه، ثم أدخل برفق بياض البيض المخفوق المتبقي
اسكب الخليط في قالب على شكل حمامة مدهون بالزبدة ومغبر بالدقيق، واتركه يطهى في فرن مسخن مسبقًا إلى 170 درجة لمدة ساعة تقريبًا
أخرج الحمامة من القالب، واقلبها فوق شبكة واتركها تبرد
سخّن جيلي المشمش مع ملعقة من الماء وادهن به كامل سطح الحمامة
قطّع الشوكولاتة البيضاء خشنًا، وضعها في قدر وأذبها في حمام مائي بدرجة حرارة معتدلة؛ اسكبها في وسط الحمامة ووزّعها بملعقة مسطحة حتى على الحافة واتركها تتماسك قليلًا
زيّن الحمامة حسب الرغبة بالشوكولاتة البيضاء المتبقية والشوكولاتة الداكنة المفرومة والمذابة في حمام مائي، مرسمًا الأجنحة والذيل والعين؛ وضع مثلث قشر البرتقال المسكّر بعد دهنه بقليل من جيلي المشمش على المنقار، واترك الشوكولاتة تتماسك في مكان بارد
قالب على شكل حمامة
أداة تثقيب للتزيين
فرشاة مطبخ
يُحفظ في مكان بارد وجاف
حمامة عيد الفصح حلوى إيطالية تقليدية تُحضَّر خلال عيد الفصح
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 304.21 |
| الكربوهيدرات (غ) | 37.85 |
| منها السكريات (غ) | 25.17 |
| الدهون (غ) | 15.53 |
| منها المشبعة (غ) | 9.12 |
| البروتينات (غ) | 4.02 |
| الألياف (غ) | 0.94 |
| الملح (غ) | 0.07 |
