كعكة الميموزا كعكة هشة ولذيذة، مثالية للمناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد أو عيد المرأة. اسمها مشتق من شبهها بزهرة الميموزا، بفضل تغطيتها بكريمة التشانتيل الصفراء التي تذكّر بالبتلات. هذه الكعكة من كلاسيكيات الحلويات الإيطالية ومحبوبة جدًا لمذاقها الرقيق وتقديمها الأنيق.
سخّنوا الحليب في قدر صغير
اخفقوا في قدر ذي قاع سميك البيض مع السكر والدقيق المنخول والفانيليا
حرّكوا بعناية حتى تمتزج المكونات وأضيفوا الحليب الساخن
قوموا بهذه الخطوة الأخيرة مع التحريك بسرعة بخفاقة وإلا فقد يتسبب الحليب الساخن في تكتل البيض
اغمروا قشر الليمون النظيف وضعوا القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي
أزيلوا الكريمة من النار قبل أن تتشكل الكتل وأخرجوا قشر الليمون
اتركوها تبرد ثم أضيفوا إليها القشدة المخفوقة مع قليل من الفانيليا
بعد الانتهاء من تحضير الكريمة ابدؤوا بتحضير الشراب
ضعوا الماء وقشور ثلاث برتقالات والسكر والمشروب الكحولي في قدر واتركوه يغلي لمدة 10 دقائق
أزيلوا قشور البرتقال من الخليط واتركوه يبرد
اقطعوا كعكة الإسفنج إلى قرصين أفقيين
افرغوا الجزء السفلي من الكعكة مكوّنين تجويفًا توضع فيه كريمة التشانتيل مع ترك نحو ثلثها جانبًا للتغطية
ادهِنوا الجزأين من الكعكة بالشراب وأغلقوا بالقرص العلوي مقلوبًا
افردوا كريمة التشانتيل على سطح الكعكة وجوانبها وغطوها بالفتات المفتت مع الضغط قليلًا ليَلتصق
ضعوا الكعكة على صينية واحتفظوا بها في الثلاجة حتى وقت التقديم
قالب كعكة
خفاقات
خلاط كهربائي
ملعقة مسطحة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 158.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 30.85 |
| منها سكريات (غ) | 24.77 |
| الدهون (غ) | 2.59 |
| منها مشبعة (غ) | 0.88 |
| بروتين (غ) | 4.37 |
| الألياف (غ) | 0.9 |
| تخفيضات | 0.03 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
