في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر والكاكاو (إذا كنتِ تستخدمينه) ورشة من الملح. أضيفي الزبدة أو الشحم واعجني بيديك حتى تحصلي على خليط رملي.
اسكبي نبيذ مارسالا تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة. لفيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
بعد الراحة، افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على طبقة رقيقة (حوالي 2 مم) وقطعي دوائر بقطر 10-12 سم تقريبًا.
لفّي كل دائرة حول أسطوانة معدنية، وأغلقي الحواف جيدًا بقليل من الماء.
سخني زيت البذور في مقلاة عميقة واقلي الأصداف، دفعات قليلة في كل مرة، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. صفيها على ورق ماص واتركيها تبرد تمامًا قبل نزع الأسطوانات.
في وعاء، صفّي الريكوتا لتصبح ناعمة وكريمية، ثم أضيفي السكر البودرة وامزجي جيدًا.
أضيفي قطرات الشوكولاتة واتركي الحشوة لترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
قبل التقديم بقليل، املئي الأصداف بكريمة الريكوتا باستخدام كيس حلواني.
زيني الأطراف بقشر البرتقال المسكّر أو حبيبات الفستق أو قطرات الشوكولاتة.
رشي السكر البودرة وقدميها فورًا للحفاظ على قرمشتها.
طقم كانولي صقلية
تُؤكل فور التحضير للحفاظ على القرمشة.
للحصول على نتيجة أصيلة، استخدمي ريكوتا غنم طازجة ومكونات عالية الجودة.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 267.61 |
| الكربوهيدرات (غ) | 37.43 |
| منها سكريات (غ) | 23.62 |
| الدهون (غ) | 9.86 |
| منها مشبعة (غ) | 5.59 |
| بروتين (غ) | 6.9 |
| الألياف (غ) | 0.66 |
| تخفيضات | 0.04 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
