نمزج البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا
نضيف تدريجيًا الزيت والماء والليمون والدقيق والقرفة
أخيرًا نضيف التفاح المقطع والمقشر. نخبز لمدة 45 دقيقة
الكراميل: نذيب السكر على نار هادئة في قدر واسع بقاع مزدوج دون تحريك
عندما يذوب جيدًا، ندوّر القدر ثم نحرّك لدمج القطع الصلبة المتبقية. نضيف الزبدة المقطعة إلى مكعبات (يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة)
في البداية يبدو أنه يحترق ثم يتجانس، وأخيرًا بعد إطفاء النار نضيف الكريمة ونشعل النار مرة أخرى
نتركه يتكاثف قليلًا ثم ننقله إلى وعاء حيث سيأخذ قوامه بعد أن يبرد
في قالب كيك
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 245.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 45 |
| منها سكريات (غ) | 34.47 |
| الدهون (غ) | 6.97 |
| منها مشبعة (غ) | 4.06 |
| بروتين (غ) | 3.36 |
| الألياف (غ) | 0.98 |
| تخفيضات | 0.04 |
