La ensalada de champiñones y espinacas es un acompañamiento fresco y ligero, perfecto para servir durante los días calurosos. Los champiñones frescos se combinan a la perfección con las hojas de espinaca tiernas y crujientes. Todo se enriquece con finas lonchas de bacon crujiente y se aliña con aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, mostaza dulce, sal y pimienta. Una explosión de sabores y texturas que conquistará a tus invitados.
Enjuaguen varias veces las hojas de espinaca, luego escúrranlas y séquenlas
Descarten aproximadamente la mitad de los tallos de los champiñones y luego pélenlos las cabezas con un cuchillito muy afilado
Laven rápidamente los champiñones bajo el chorro de agua y séquenlos
Coloquen las espinacas en un bol amplio, añadan los champiñones cortados en láminas finas en vertical y dispongan los huevos cortados en cuatro partes, y los tomatitos cortados por la mitad
Italia
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| Energía (kcal) | 46,84 |
| Carbohidratos (g) | 1,14 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,78 |
| Grasas (g) | 2,05 |
| de los cuales saturados (g) | 0,67 |
| Proteínas (g) | 5,33 |
| Fibra (g) | 1,58 |
| Venta (g) | 0,04 |
