La tortilla con cebolla y tomillo es una guarnición sencilla pero sabrosa. Las cebollas se cocinan lentamente en una sartén con aceite de oliva hasta que se vuelven dulces y tiernas. Se añade tomillo fresco para dar una nota aromática al plato. Luego se baten los huevos y se mezclan con las cebollas y el tomillo. La tortilla se cocina hasta que queda dorada y ligeramente crujiente. Perfecta para servir como guarnición en una cena o como plato principal para un almuerzo ligero.
Cortad las cebollas en aros finos, dejadlas aromatizarse lentamente en una sartén con dos cucharadas de aceite y una nuez de mantequilla
Cuando empiecen a tomar color, añadid las hojitas de tomillo, mezclad y luego verted los huevos batidos y ligeramente salados
Coced la tortilla por ambos lados
Sartén antiadherente
Bol
Batidor
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días
Esta tortilla es un plato versátil que puede servirse tanto caliente como frío
Italia
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| Energía (kcal) | 124,22 |
| Carbohidratos (g) | 4,85 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,28 |
| Grasas (g) | 8,81 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,59 |
| Proteínas (g) | 6,54 |
| Fibra (g) | 0,87 |
| Sal (g) | 0,19 |
