La sopa de espelta abruzzesa es un sabroso primer plato típico de la región de Abruzzo, preparado con espelta, verduras, carne y aromas. Esta sopa de espelta tiene orígenes antiguos y representa una excelente fuente de fibra y nutrientes. Normalmente se sirve caliente y puede conservarse en el frigorífico durante 2-3 días.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
En primer lugar, preparad un caldo ligero: poned a cocer la carne, el hueso de jamón, las verduras y las especias en una olla grande con unos dos litros de agua
Deberá cocer durante unas dos horas a fuego bajo
Desespumad el caldo, apartad la carne (servidla como hervido o utilizadla para rellenos y albóndigas) y las verduras
En una olla, preferiblemente de barro, poned la espelta enjuagada y cubridla con agua
Teniendo en cuenta que la espelta cocida duplica su volumen, aseguraos de no superar la mitad del recipiente
Coced a fuego muy bajo añadiendo el caldo, un cucharón cada vez, durante otras dos horas: al final la sopa deberá quedar bastante espesa
Añadid las verduras y el hueso de jamón, aderezad con aceite en crudo y servid bien caliente
Olla
Sartén
Italia, Abruzzo
| Energía (kcal) | 117,45 |
| Carbohidratos (g) | 13,23 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,52 |
| Grasas (g) | 0,95 |
| de los cuales saturados (g) | 0,3 |
| Proteínas (g) | 14,35 |
| Fibra (g) | 0,87 |
| Venta (g) | 0,06 |
