Arroz con leche proteico de vainilla y melocotón
Un cremoso pudding de arroz proteico aromatizado con vainilla y completado con una delicada confitura de melocotón. Es un desayuno o postre sin gluten, sin lactosa y sin huevo, preparado con pocos ingredientes.
Ingredientes
- Arroz originario
50 g50 g - Bebida de arroz
250 ml250 ml - Proteínas whey neutras
20 g20 g - Vainillaal gusto
- Confitura ligera de melocotón
20 g20 g
Productos disponibles para comprar
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Preparación
- PASO 1 DE 4
Vierte el arroz originario y la bebida de arroz en un cazo, luego cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- PASO 2 DE 4
Si el arroz absorbe completamente el líquido antes de estar cocido, añade un poco de agua cada vez y continúa la cocción hasta obtener una consistencia cremosa.
- PASO 3 DE 4
Apaga el fuego, deja reposar la mezcla durante 2 minutos e incorpora las proteínas whey neutras y la vainilla, removiendo hasta distribuirlas uniformemente.
- PASO 4 DE 4
Pasa el pudding a un bol o vaso y completa la superficie con la confitura ligera de melocotón antes de servir.
Sugerencias
Cazo antiadherente
Información general
Notas de conservación
Conservar en el frigorífico, bien cubierto, y consumir en un plazo de 24 horas. Servir frío o a temperatura ambiente.
Más información
Receta rica en proteínas, sin gluten, sin lactosa y sin huevo. Para mantener la consistencia cremosa, mezcla bien las proteínas whey después del reposo y no las añadas durante
Origen
Italia
Análisis
Atención
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