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Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Cordero a la cazadora

Cordero a la cazadora

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
15 min
Cocción
60 min
Origen
Italia, Lazio

Descripción

El cordero a la cazadora es un sabroso plato típico del Lacio. Esta receta, que tiene orígenes antiguos y pertenece a la tradición culinaria romana, se cocina lentamente con los ingredientes hasta que el jarrete de cordero queda tierno y jugoso.

Ingredientes

Porciones
  • Jarrete de cordero deshuesado1 Unidad
  • Cebolla1 Unidad
  • Zanahorias2 Unidades
  • Ajo1 Diente
    €5,50
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
  • Vino tinto1 Vaso
    €6,30
  • Vinagre de vino tinto2 Cucharadas
    €9,90
  • Aceite de oliva virgen extra40 g
    €3,80
  • Romeroal gusto
  • Concentrado de tomate1 Cucharada
  • Apio1 Penca

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: Pela la zanahoria, córtale las puntas y córtala en rodajas. Lava el tallo de apio y córtalo en cubitos pequeños. Corta la cebolla en rodajas.

  2. 2

    Paso 2 de 5: Pica el ajo finamente con un cuchillo. Vierte el aceite en una cazuela y deja que se caliente. Luego añade las verduras. Deja rehogar durante un par de minutos, a fuego medio, removiendo a menudo.

  3. 3

    Paso 3 de 5: Cuando las verduras estén bien pochadas, añade también el cordero a la cazuela. Cuando esté bien dorado, dale la vuelta. Salpimienta y luego añade el romero.

  4. 4

    Paso 4 de 5: Añade el vino para desglasar. Agrega también el vinagre, el concentrado de tomate, agua caliente y tapa con una tapa. Deja cocinar durante unos 50/60 minutos.

  5. 5

    Paso 5 de 5: Por último elimina las hierbas aromáticas. Comprueba el punto de cocción y retira del fuego. Deja reposar el cordero a la cazadora unos minutos antes de servirlo..

Segundos platos
Emporion
  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Contiene níquel
Alérgenos y análisis de los ingredientesCalculado por Tuduu

Valores nutricionales

459 kcal por porción · 531 g

Valores nutricionales

459 kcal por porción · 531 g
Valores mediosPor porción531 g · 1 de 2Por 100 g
Energía1920 kJ459 kcal362 kJ86 kcal
Grasas24,62 g4,64 g
de los cuales ácidos grasos saturados4,67 g0,88 g
Carbohidratos23,29 g4,39 g
de los cuales azúcares22,81 g4,3 g
Fibra8,22 g1,55 g
Proteínas14,48 g2,73 g
Sal0,42 g0,08 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

  • Proteínas2,73 g · 16%
  • Carbohidratos4,39 g · 25%
  • Grasas4,64 g · 59%
Calculado por Tuduu

Alérgenos y análisis

Apio

Alérgenos y análisis

Apio

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivados
No detectado
  • 8Frutos de cáscaraNo detectado
  • 9ApioDetectado
  • 10MostazaNo detectado
  • 11SésamoNo detectado
  • 12SulfitosNo detectado
  • 13AltramucesNo detectado
  • 14MoluscosNo detectado
  • En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Solanáceas · Tomate

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Apio

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    Consejos y conservación

    Conservación
    Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días
    Más información
    La receta del cordero a la cazadora es típica de la cocina romana y tiene orígenes antiguos

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu
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