Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Receta de
Los agnolini en caldo son un primer plato sabroso y nutritivo, perfecto para disfrutar durante los meses más fríos. La pasta rellena se combina a la perfección con el rico caldo de carne, creando un equilibrio de sabores que conquistará el paladar.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 18: El agnolino mantuano se distingue del famoso tortellino boloñés no solo por los ingredientes sino también por la forma
Paso 2 de 18: Se sirve preferiblemente en caldo, pero también puede degustarse seco con mantequilla derretida y salvia
Paso 3 de 18: Caldo: La sopa en la cocina mantuana siempre ha sido el plato más importante y las amas de casa siempre han puesto el máximo cuidado en preparar un buen caldo en el que deben cocerse las sopas
Paso 4 de 18: El excelente caldo se obtiene poniendo en la olla agua con sal al gusto
Paso 5 de 18: la zanahoria, el apio y la cebolla; cuando el agua empieza a hervir, introducir una cantidad igual de carne de vacuno y gallina para caldo
Paso 6 de 18: Esta carne después podrá servirse como segundo plato
Paso 7 de 18: Masa: Una vez hecha la masa, trabajadla bien, extended la lámina y dejadla secar. Cortadla en cuadraditos de unos 6 cm y poned en el centro una bolita de relleno
Paso 8 de 18: Dobládla en diagonal, presionad los bordes, giradlos hacia atrás y superponedlos apretando
Paso 9 de 18: No aplastéis la cúpula del agnolino
Paso 10 de 18: Relleno: Sofreíd en una cazuela la cebolla con aceite y mantequilla
Paso 11 de 18: Retirad la cebolla y añadid la carne de vacuno
Paso 12 de 18: Cubrid la cazuela con una fuente honda para que el vapor se condense enseguida y vuelva a caer sobre el estofado
Paso 13 de 18: Después de un par de horas añadid vino blanco
Paso 14 de 18: Si el guiso llegara a espesar demasiado, añadid agua durante la cocción
Paso 15 de 18: Cuando esté listo, coced aparte con mantequilla la salchicha y la panceta
Paso 16 de 18: Añadidlos al estofado, picadlo todo, mezcladlo con parmesano rallado y aromatizad con nuez moscada
Paso 17 de 18: Trabajad la mezcla con un huevo y dejad reposar durante doce horas, tras lo cual estará lista para ser distribuida sobre los cuadraditos de masa para la elaboración de los agnolini
Paso 18 de 18: Una vez preparados, los agnolini podrán cocerse en el caldo y servirse
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En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Leche y derivados y Apio
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción338 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 3666 kJ876 kcal | 1083 kJ259 kcal |
| Grasas | 43,81 g | 12,95 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 14,95 g | 4,42 g |
| Carbohidratos | 82,11 g | 24,27 g |
| de los cuales azúcares | 4,94 g | 1,46 g |
| Fibra | 3,86 g | 1,14 g |
| Proteínas | 41,34 g | 12,22 g |
| Sal | 0,37 g | 0,11 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
