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Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  4. Bistec a la brasada
Bistec a la brasada

Bistec a la brasada

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
15 min
Cocción
120 min
Origen
Italia

Descripción

El bistec brasado es un plato sabroso y jugoso, perfecto para los amantes de la carne. Se prepara con bistecs de ternera brasados lentamente en un delicioso fondo marrón enriquecido con speck, cebollas, ajo y paprika. El resultado es una carne tierna y sabrosa, perfecta para disfrutar con guarniciones de verduras o puré de patatas.

Ingredientes

Porciones
  • Bistecs de ternera de 180 g cada uno180 g
  • Aceite de oliva30 g
    €3,80
  • Cebollas80 g
  • Speck80 g
    €4,50
  • Fondo marrón (o agua)30 cl
  • Concentrado de tomate1 Cucharada
  • Paprika1 Cucharadita
  • Ajo machacado1 Diente
    €5,50
  • Vino blanco10 cl
    €9,90
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
  • Patatas y zanahoriasal gusto

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 3: Aplastad los bistecs, añadid sal y pimienta, freídlos rápidamente en el aceite caliente por ambos lados y apiladlos en una sartén como si fueran tejas

  2. 2

    Paso 2 de 3: Freíd en la grasa restante el speck cortado en tiras y las cebollas cortadas finas; desglasad con el vino blanco, añadid el concentrado de tomate, el ajo y la paprika, verted encima el fondo marrón y coced con la tapa puesta

  3. 3

    Paso 3 de 3: Poco antes de que los bistecs se vuelvan tiernos, añadid la peperonata aún crujiente, esperad 5 minutos y aliñad

Segundos platos
Emporion
  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Contiene níquel
Alérgenos y análisis de los ingredientesCalculado por Tuduu

Valores nutricionales

370 kcal por porción · 198 g

Valores nutricionales

370 kcal por porción · 198 g
Valores mediosPor porción198 g · 1 de 4Por 100 g
Energía1548 kJ370 kcal782 kJ187 kcal
Grasas51,46 g25,99 g
de los cuales ácidos grasos saturados2,46 g1,24 g
Carbohidratos29,92 g15,11 g
de los cuales azúcares8,77 g4,43 g
Fibra4,16 g2,1 g
Proteínas51,84 g26,18 g
Sal0,38 g0,19 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

  • Proteínas26,18 g · 26%
  • Carbohidratos15,11 g · 15%
  • Grasas25,99 g · 59%
Calculado por Tuduu

Alérgenos y análisis

No se ha detectado ningún alérgeno

Alérgenos y análisis

No se ha detectado ningún alérgeno

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivados
No detectado
  • 8Frutos de cáscaraNo detectado
  • 9ApioNo detectado
  • 10MostazaNo detectado
  • 11SésamoNo detectado
  • 12SulfitosNo detectado
  • 13AltramucesNo detectado
  • 14MoluscosNo detectado
  • En gris: no detectados

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Solanáceas · Tomate

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel

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    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Sartén
      Sartén antiadherente roja 1965 Vintage Quarzo Nero
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      Sartén antiadherente roja 1965 Vintage Quarzo Nero

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    • Tapa
      Olla con tapa línea 1965 Vintage de acero inoxidable
      Spaghetti & Mandolino

      Olla con tapa línea 1965 Vintage de acero inoxidable

      € 175,90

    • Cuchara de madera
    Conservación
    Conservar los bistecs brasados en el frigorífico durante un máximo de 3 días.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu
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