Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Receta de
La Blanqueta de Pavo es un plato clásico francés a base de muslo de pavo deshuesado, cocido en un delicioso caldo aromático y servido con una salsa cremosa de limón. Perfecto para disfrutar en los fríos días de invierno.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 16: Retirad la piel a la carne de pavo y cortadla en cubitos
Paso 2 de 16: Limpiad las verduras para el bouquet garni, reducidlas en trozos de igual longitud y atadlas juntas
Paso 3 de 16: Insertad en la cebolla los dos clavos de olor y la hoja de laurel
Paso 4 de 16: Retirad la piel a la carne de pavo, cortadla en cubos de 3 cm de lado y escaldadla en una cazuela con agua salada
Paso 5 de 16: Llevad de nuevo a ebullición y dejad cocer hasta que en la superficie del agua se forme espuma, después escurrid la carne
Paso 6 de 16: Poned el escurridor con la carne de pavo bajo el chorro de agua fría y lavadla con cuidado
Paso 7 de 16: Poned en una cazuela el caldo, la carne, el bouquet garni, la cebolla y una pizca de sal y llevad a ebullición
Paso 8 de 16: Dejad cocer durante una hora a fuego moderado, luego escurrid la carne recogiendo el caldo en una cazuela; separad la carne de las verduras
Paso 9 de 16: Haced fundir suavemente la mantequilla en una cazuela limpia, añadid la harina y dejadla sofreír a fuego moderado durante algunos minutos, removiendo continuamente
Paso 10 de 16: Bañad el sofrito con el vino blanco y coced sin dejar de remover hasta obtener una mezcla homogénea
Paso 11 de 16: Verted también en la cazuela el fondo de cocción de la carne y llevad a ebullición removiendo siempre con unas varillas
Paso 12 de 16: Dejad cocer a fuego moderado durante 12 minutos, después añadid la nata y dejad reducir la mezcla durante unos minutos
Paso 13 de 16: Aromatizad con sal, pimienta y zumo de limón, poned la carne en la salsa preparada y hacedla calentar a fuego moderado
Paso 14 de 16: Mezclad en un cuenco la yema de huevo con la nata ligeramente montada hasta obtener una mezcla homogénea
Paso 15 de 16: Añadidla a la preparación y servid
Paso 16 de 16: Si lo deseáis, podéis enriquecer la blanqueta con varios tipos de verduras
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En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Leche y derivados y Apio
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción306 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2862 kJ684 kcal | 934 kJ223 kcal |
| Grasas | 51,54 g | 16,83 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 20,4 g | 6,66 g |
| Carbohidratos | 5,45 g | 1,78 g |
| de los cuales azúcares | 3,55 g | 1,16 g |
| Fibra | 0,92 g | 0,3 g |
| Proteínas | 44,25 g | 14,45 g |
| Sal | 0,21 g | 0,07 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
