Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Cappelletti de la abuela

Cappelletti de la abuela

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Origen
Italia

Descripción

Los cappelletti de la abuela son una delicia de la tradición emiliana. Estos deliciosos tortellini están hechos a mano, rellenos de carne de vacuno picada y envueltos en una fina lámina de pasta. Se cocinan en una sabrosa salsa de tomate enriquecida con salchicha, apio, zanahorias y cebolleta. Su sabor auténtico y sabroso los convierte en un plato imprescindible durante las fiestas navideñas.

Ingredientes

Porciones
  • Pasta tipo cappelletti400 g
  • Cebolletaal gusto
  • Carne de vacuno picada150 g
  • Salsa de tomate2 Cucharadas
  • Apio2 Ramitas
  • Zanahoriasal gusto
  • Aceite de oliva2 Cucharadas
    €3,80
  • Salchicha100 g
  • Perejilal gusto
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
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    Primeros platos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    475 kcal por porción · 176 g

    Valores nutricionales

    475 kcal por porción · 176 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Apio

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Apio

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 5: Cocer los cappelletti en agua salada

    2. 2

      Paso 2 de 5: Picar la cebolleta, el orégano, las zanahorias y el perejil y ponerlos a sofreír en el aceite; añadir la salchicha y la carne de vacuno picada

    3. 3

      Paso 3 de 5: Dejar cocer durante unos veinte minutos y luego añadir los tomates

    4. 4

      Paso 4 de 5: Cocer durante media hora para que la salsa quede espesa

    5. 5

      Paso 5 de 5: Verter los cappelletti en la salsa y servir

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Apio

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioDetectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción176 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía1988 kJ475 kcal1133 kJ271 kcal
    Grasas25,55 g14,56 g
    de los cuales ácidos grasos saturados9,18 g5,23 g
    Carbohidratos36,63 g20,87 g
    de los cuales azúcares1,9 g1,08 g
    Fibra1,58 g0,9 g
    Proteínas24,61 g14,02 g
    Sal1 g0,57 g
    • Proteínas14,02 g · 21%
    • Carbohidratos20,87 g · 31%
    • Grasas14,56 g · 48%
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    Consejos y conservación

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      Spaghetti & Mandolino

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    • Rodillo
    • Cortador
    Conservación
    Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días.
    Más información
    Los cappelletti de la abuela son un plato típico de Emilia-Romaña, especialmente difundido durante el periodo navideño.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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