Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Cordero a la cazadora

Cordero a la cazadora

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
15 min
Cocción
90 min
Origen
Italia

Descripción

El cordero a la cazadora es un plato típico de la cocina italiana, en particular de las regiones centro-meridionales. Se trata de un sabroso segundo plato a base de carne de cordero cocinada con aceitunas, setas porcini secas y tomates pelados. La carne queda tierna y jugosa, enriquecida por los intensos sabores de los ingredientes que la acompañan. Preparar el cordero a la cazadora requiere algo de tiempo, pero sin duda merece la pena.

Ingredientes

Porciones
  • Cordero800 g
  • Vino blancoal gusto
    €9,90
  • Setas porcini secas40 g
    €12,10
  • Aceite de oliva40 g
    €3,80
  • Cebolla1 Unidad
  • Zanahoria1 Unidad
  • Apio1 Tallo
  • Aceitunas negras10 Unidades
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
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    Segundos platos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    709 kcal por porción · 338 g

    Valores nutricionales

    709 kcal por porción · 338 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Apio

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 5: Prepare la base de cocción cocinando en el aceite la cebolla, la zanahoria y el apio picados

    2. 2

      Paso 2 de 5: Añada la carne cortada en trozos, sazone con sal y pimienta y deje que tome color a fuego vivo

    3. 3

      Paso 3 de 5: Añada las setas remojadas en agua tibia

    4. 4

      Paso 4 de 5: Rocíe con el vino, deje evaporar y por último añada las aceitunas

    5. 5

      Paso 5 de 5: Cocine durante 20 minutos con la cazuela tapada, añadiendo de vez en cuando un poco del agua de remojo de las setas filtrada con un colador

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

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    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Apio

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioDetectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Valores mediosPor porción338 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía2966 kJ709 kcal879 kJ210 kcal
    Grasas58,66 g17,38 g
    de los cuales ácidos grasos saturados24,17 g7,16 g
    Carbohidratos7,05 g2,09 g
    de los cuales azúcares7,02 g2,08 g
    Fibra2,7 g0,8 g
    Proteínas37,77 g11,19 g
    Sal0,27 g0,08 g
    • Proteínas11,19 g · 21%
    • Carbohidratos2,09 g · 4%
    • Grasas17,38 g · 75%
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    Consejos y conservación

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    • Tabla de cortar
    Conservación
    Conservar en frío en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días
    Más información
    Platos recomendados: polenta, puré de patatas

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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