Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Cordero con patatas y lampasciones

Cordero con patatas y lampasciones

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
20 min
Cocción
60 min
Origen
Italia, Basilicata

Descripción

El cordero con patatas y lampasciones es un plato sabroso y jugoso, perfecto para quienes aman los sabores intensos y tradicionales. Originario de la región de Puglia, este plato es perfecto para servir durante las festividades o como plato principal en un almuerzo dominical. El cordero se cocina lentamente con las patatas y los lampasciones, creando una salsa rica y sabrosa. El perejil picado y el ajo añaden un toque de frescura, mientras que el vino blanco seco aporta un sabor ligeramente ácido.

Ingredientes

Porciones
  • Estofado de cordero800 g
  • Patatas nuevas600 g
  • Lampasciones400 g
  • Ajo2 Dientes
    €5,50
  • Perejil picado1 Manojo
  • Vino blanco seco100 ml
    €9,90
  • Aceite de oliva virgen extra5 Cucharadas
    €3,80
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
  • Creadores
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    Segundos platos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    941 kcal por porción · 511 g

    Valores nutricionales

    941 kcal por porción · 511 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Leche y derivados

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 3: Pelar los lampasciones limpiándolos de tierra; hacer un corte en cruz en la base, lavarlos y hervirlos en agua salada hirviendo durante 30 minutos.

    2. 2

      Paso 2 de 3: En una fuente engrasada colocar las patatas cortadas por la mitad, la carne, sal, pimienta, aceite y un vaso de vino. Verter 1/2 de agua y cocinar en el horno durante 30 minutos a 180 grados.

    3. 3

      Paso 3 de 3: Añadir los lampasciones, el perejil picado y cocinar otros 15 minutos. Servir bien caliente.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche · Solanáceas
    Valores mediosPor porción511 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía3935 kJ941 kcal770 kJ184 kcal
    Grasas65,29 g12,77 g
    de los cuales ácidos grasos saturados26,33 g5,15 g
    Carbohidratos40,7 g7,96 g
    de los cuales azúcares1,43 g0,28 g
    Fibra6,34 g1,24 g
    Proteínas44,58 g8,72 g
    Sal0,66 g0,13 g
    • Proteínas8,72 g · 19%
    • Carbohidratos7,96 g · 18%
    • Grasas12,77 g · 63%
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    Consejos y conservación

    Conservación
    Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días
    Más información
    Este plato tradicional es típico de la región de Puglia

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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