Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Receta de Emporion
El cordero en sal es un plato tradicional italiano, originario de Cerdeña. La carne de cordero se cubre con abundante sal gorda y especias aromáticas como el tomillo, el enebro y el laurel. Este método de cocción permite que la carne absorba los sabores y permanezca increíblemente tierna y jugosa. Una vez cocida, se rompe la costra de sal y la carne se sirve en lonchas finas. ¡Un plato de sabor intenso e irresistible!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Cortad la carne de cordero en trozos, frotadla con sal gorda y colocadla en una vasija de terracota.
Paso 2 de 5: Añadid las bayas de enebro, los granos de pimienta, algunas hojas de laurel, la ramita de tomillo, el romero, el ajo y toda la sal gorda de modo que la carne quede completamente cubierta.
Paso 3 de 5: Cerrad el recipiente con una tablilla de madera, colocad un peso encima y dejad marinar la carne durante una semana en un lugar fresco, removiéndola de vez en cuando.
Paso 4 de 5: Transcurrido el tiempo indicado, sustituid la tablilla por una tapa y conservad en un lugar oscuro y fresco no más de dos meses.
Paso 5 de 5: En el momento de usarla, dejad la carne en remojo en una fuente llena de agua durante una noche; después escurridla, secadla y cocinadla siguiendo la receta elegida.
Añade €210,00 para obtener el envío gratis
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción687 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 6062 kJ1449 kcal | 882 kJ211 kcal |
| Grasas | 115,76 g | 16,85 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 56,13 g | 8,17 g |
| Carbohidratos | 8,66 g | 1,26 g |
| de los cuales azúcares | 8,59 g | 1,25 g |
| Fibra | 4,05 g | 0,59 g |
| Proteínas | 91,65 g | 13,34 g |
| Sal | 121,74 g | 17,72 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
