Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Escalopines con champiñones de la abuela

Escalopines con champiñones de la abuela

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Origen
Italia

Descripción

Un plato principal sabroso y sencillo de preparar, perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes

Porciones
  • Filetes de ternera400 g
  • Champiñones500 g
    €4,70
  • Romero picado1 Ramita
  • Mantequilla50 g
  • Aceite de oliva virgen extra10 g
    €3,80
  • Tomillo y pimientaal gusto
  • Harina 0040 g
  • Ajo1 Diente
    €5,50
  • Sal finaal gusto
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    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    269 kcal por porción · 252 g

    Valores nutricionales

    269 kcal por porción · 252 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Leche y derivados

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 10: Tomar las lonchas de ternera y aplastarlas con un mazo de cocina.

    2. 2

      Paso 2 de 10: Enharinar las lonchas por ambos lados y sacudir el exceso de harina.

    3. 3

      Paso 3 de 10: Limpiar los champiñones con un paño húmedo y laminarlos.

    4. 4

      Paso 4 de 10: En una sartén, derretir la mitad de la mantequilla y el aceite de oliva virgen extra.

    5. 5

      Paso 5 de 10: Colocar las lonchas de ternera, salar y pimentar, y dorar durante unos pocos minutos.

    6. 6

      Paso 6 de 10: Retirar las escalopines y ponerlas en un plato aparte.

    7. 7

      Paso 7 de 10: En la misma sartén, derretir la otra mitad de la mantequilla con un diente de ajo y el romero.

    8. 8

      Paso 8 de 10: Añadir los champiñones y cocinar a fuego medio durante unos pocos minutos, ajustando de sal y pimienta.

    9. 9

      Paso 9 de 10: Volver a poner las escalopines en la sartén y añadir el tomillo, cocinando a fuego bajo con un cucharón de agua.

    10. 10

      Paso 10 de 10: Servir las escalopines calientes, eventualmente con una crema de champiñones para verter por encima.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Sin níquel
    Calculado por Tuduu

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    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción252 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía1125 kJ269 kcal447 kJ107 kcal
    Grasas14,45 g5,74 g
    de los cuales ácidos grasos saturados6,95 g2,76 g
    Carbohidratos8,64 g3,43 g
    de los cuales azúcares0,78 g0,31 g
    Fibra1,59 g0,63 g
    Proteínas25,8 g10,25 g
    Sal0,1 g0,04 g
    • Proteínas10,25 g · 39%
    • Carbohidratos3,43 g · 13%
    • Grasas5,74 g · 48%
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    Consejos y conservación

    Conservación
    Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético
    Más información
    Servir con puré de patatas o polenta para una comida completa.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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