Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Braisado de ternera con patatas

Braisado de ternera con patatas

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
15 min
Cocción
180 min
Origen
Italia, Lombardia

Descripción

El braisado de ternera con patatas es un sabroso segundo plato invernal típico de Lombardía. La carne de ternera se marina durante unas horas en una mezcla de vino tinto, aromas y especias, y luego se brasea lentamente hasta quedar tierna y jugosa. Las patatas, cocidas junto con la carne, absorben todo el sabor del braseado. El resultado es un plato rico en sabores y aromas, perfecto para disfrutar en las frías noches de invierno.

Ingredientes

Porciones
  • Ternera magra140 g
  • Tomates pelados170 g
  • Zanahorias30 g
  • Patatas70 g
  • Cebollasal gusto
  • Aceite de oliva virgen extraal gusto
    €3,80
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
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    Segundos platos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    360 kcal por porción · 410 g

    Valores nutricionales

    360 kcal por porción · 410 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    No se ha detectado ningún alérgeno

    Alérgenos y análisis

    No se ha detectado ningún alérgeno

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 4: Sofreír en un chorrito de aceite de oliva virgen extra el apio, las zanahorias y la cebolla picados

    2. 2

      Paso 2 de 4: Añadir la carne y dejar que se dore

    3. 3

      Paso 3 de 4: Salpimentar, agregar los tomates pelados y, después de cerrar el recipiente, dejar cocer durante unas 2 horas

    4. 4

      Paso 4 de 4: Añadir las patatas peladas y cortadas en cubos grandes y dejar cocer durante otros 60 minutos

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectados

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción410 g · 1 de 1Por 100 g
    Energía1506 kJ360 kcal367 kJ88 kcal
    Grasas120,05 g29,28 g
    de los cuales ácidos grasos saturados0,12 g0,03 g
    Carbohidratos20,25 g4,94 g
    de los cuales azúcares7,67 g1,87 g
    Fibra3,57 g0,87 g
    Proteínas139,07 g33,92 g
    Sal0,04 g0,01 g
    • Proteínas33,92 g · 32%
    • Carbohidratos4,94 g · 5%
    • Grasas29,28 g · 63%
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    Consejos y conservación

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    Conservación
    Conservar el braisado de ternera con patatas en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días.
    Más información
    El braisado de ternera con patatas es un plato típico de la cocina italiana, en particular de la región de Lombardía.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu
    • Envío estándar: €28,90
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